买平菇回来制作菜肴,这是很多人都爱吃的食物之一,因为平菇味道鲜美,还对我们的健康大有裨益。但是在制造菜肴是时候就遇到一个问题了,平菇买回来却不知道该怎么清洗了,主要是因为平菇很柔软,用力涂擦很容易碾碎,那么究竟该怎么办呢。先别急,妈网百科给大家支支招,教大家怎么科学清洗平菇。
由于栽培的原因,平菇(其它蘑菇同样)叶片内部会有许多尘土或小砂粒,所以一定不能忽视平菇的清洗问题。
平菇易碎,在清洗的时候会需要很小心,这样一来就费事了。其实清洗平菇的关键在于将蘑菇先在水里浸泡一下再洗,这样比不浸泡要洗得干净。妈网百科教给大家的做法是将平菇放到加入盐的清水中侵泡一会,叶片会自动张开,尘土或小砂粒就会落到水里,将平菇放在淡盐水中浸泡5分钟左右,然后用细软净布沿菇纹轻轻擦拭,最后在清水中漂洗一下,其表面的黏稠物、黏污物等脏物即去。
上面的方法不知道大家掌握好了没有呢?妈网百科提醒大家,在清洗平菇的时候要注意把细节地方处理好,要不然是很容易吃进沙石之类的东西,做好清洁工作,才能吃得放心哟!
平菇的营养及功效平菇的营养和功效平菇的营养:1、增强免疫力含有抗肿瘤细胞的多糖体,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性。2、调理疾病可作为体弱病人的营养品,对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,对妇女更年期的综合征可起调理作
平菇的选购1.蘑菇中不应该含有太多的水分,特别沉的往往被不良商贩注了水,这样的蘑菇不仅营养流失严重,还特别不容易保存。2.要仔细观察蘑菇的表面,要结构完整,闻起来没有发酸的味道。3.不要购买过于成熟的蘑菇,观察菌盖,没有完
平菇的功效与作用1.增强免疫力含有抗肿瘤细胞的多糖体,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性。2.调理疾病可作为体弱病人的营养品,对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效,对降低血胆固醇和防治
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