黄泥螺的家常做法
BY：大叔18岁 2024-07-21 18:17:07 1463 ℃
黄泥螺是一种生在泥土中的螺类，三月份最为鲜美，这时候的泥螺体大壳薄、腹足肥厚、体内无沙、足红口黄、满腹藏肉。无论是腌制成冷盘还是做成热菜都是极为美味，那么黄泥螺怎么做好吃呢？下面我们就来了解一下黄泥螺的家常做法！
原料：
泥螺 500g
配料：
葱花、姜丝、葱丝
调料：
盐、料酒、蚝油
做法：
1、先将泥螺清洗干净。
2、锅里放水烧开。
3、把姜葱切丝，葱切葱花。
4、水开后放入泥螺。 5、煮至冒泡后马上关火。
6、然后把泥螺捞出沥干水。
7、接着把泥螺放入碟子里，把葱姜花放在上面。
9、另起锅，往锅里倒入油，烧热。
10、然后把油倒入泥螺上面，会有滋滋的声音。
11、接着拌匀即可。
黄泥螺怎么吃
黄泥螺怎么吃黄泥螺怎么吃呢?黄泥螺的吃法各种各样，也各有特色，大多数人喜欢直接用酒腌制食用，根据个人喜好食用时蘸些香醋，既可以杀菌也可以增加美味，下面我们就来了解一下黄泥螺的吃法。首先，将黄泥螺用盐水冲洗数遍，控干水分备用，再者将黄泥螺放入容器中，放盐静置，使黄泥螺脱水，倒出水分，再放盐，放入上等黄
黄泥螺的营养价值
黄泥螺的营养价值说起黄泥螺，相信很多小伙伴都会脑补泥土中踽踽独行的这些小东西，黄泥螺虽外面看起来不怎么讨人喜欢，但是它胜在滋味鲜美，且营养价值也值得肯定，所以不少人都喜欢吃，特别是盛产黄泥螺的江浙一带哦，那么黄泥螺有什么营养呢？下面我们就来
黄泥螺有寄生虫吗
黄泥螺在泥土中“摸爬滚打”，体内含有泥沙，那么黄泥螺的体内会不会长寄生虫呢？黄泥螺有寄生虫吗？一般来说，沿海一带海鲜产品中如黄泥螺中都很容易被杆菌污染，如果没有严格选料加工，生吃之后易引起杆菌肠炎，发烧、呕吐、腹泻，症状严重。因此，黄泥螺在食用的时候要用沸水冲洗，黄泥螺中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。
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