撒尿虾其实就是“虾蛄”,撒尿虾这个名字是从星爷的《食神》电影里传开的,可能大家都还记住这种下是会射出一线水柱的呢。撒尿虾味道鲜美而且价格还比较便宜呢,是海南人民喜欢的水产品哦,直接爆炒或者油炸,都能让大家肚子得到极致的享受呢。
话说撒尿虾要怎么挑选呢?其实挑撒尿虾和挑鱼一样哦,首先从颜色上区分,如果虾的颜色发亮、发青,说明虾是细线的呢,但如果虾的颜色比较黑但是不发亮的话,撒尿虾不那么新鲜哦,不建议购买。其实也可以从撒尿虾的爪子入手哦,如果虾的爪子发红则代表虾不新鲜呢,如果爪子发青则说明虾值得大家购买,是新鲜味美的哦。
撒尿虾无论是清蒸、油炸还是用来煲粥,味道都是极不错的呢。对于想吃海鲜,但又吃不起小龙虾的筒子,来几斤撒尿虾是一笔划算的买卖哦。
什么是撒尿虾撒尿虾怎么剥壳撒尿虾的家常做法撒尿虾的营养价值撒尿虾要怎么挑选撒尿虾其实就是“虾蛄”,撒尿虾这个名字是从星爷的《食神》电影里传开的,可能大家都还记住这种下是会射出一线水柱的呢。撒尿虾味道鲜美而且价格还比较便宜呢,是海南人民喜欢的水产品哦,直接爆炒或者油炸,都能让大家肚子得到极致的
撒尿虾属于一种节肢动物,甲壳纲,口足目,虾蛄科品种。撒尿虾是一种底牺穴居的虾类,分布在浅潮和深海泥,甚至在珊瑚礁中。人们在选购撒尿虾的时候,要注意它的品质,一般以深水区生存的比较好,一定要注意新鲜度。鲜活的撒尿虾外壳是碧绿有光泽,按手下去结实有弹性的。一般以鲜活的撒尿虾为上品,而死去的要肉质结实、无异味的才好。
撒尿虾披着坚硬的外壳,而且壳的旁边还带有刺,所以比起白虾、青虾这些,撒尿虾就比较难剥壳,一不小心就会被它的刺弄伤手指。剥壳的时候就要留心,掌握技巧的话就容易多了,比较常见的剥法有两种。1、一筷到顶先将撒尿虾的背部朝下,用一根筷子从皮皮虾的尾部与躯干连接处插进去,一直插到虾壳,再向上
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