撒尿虾的家常做法
BY：大叔18岁 2024-07-16 22:13:07 1363 ℃
一、椒盐虾的做法
材料：琵琶虾、红尖椒、蒜头、酱油、食用油、料酒、椒盐
做法：
1、将琵琶虾洗干净，沥干水分。
2、加适量的料酒、酱油、盐，将琵琶虾腌二十分钟。
3、将红尖椒和蒜洗净后再剁碎。
4、把油烧至七分热，把腌好的琵琶虾放进锅内炸至金黄色，再捞起来。
5、用锅内的剩油，烧热后，把红尖椒和蒜倒入，炒香。
6、在把炸好的琵琶虾倒回锅内炒。
7、炒一分钟后，加入适量的椒盐再炒。
8、倒入少量酱油，炒匀后就可以起锅了。
二、清蒸琵琶虾的做法
材料：琵琶虾、葱、姜、料酒、耗油、糖、醋、食用油、鸡精
做法：
1、将琵琶虾洗干净后，为了方便入味，用剪刀对半剪开。
2、将姜切丝，葱切段。
3、将琵琶虾放在盘子上，加入料酒、葱末和姜丝，放进锅内蒸熟。
4、用耗油、糖、醋、鸡精和食用油调制沾汁。
撒尿虾
什么是撒尿虾撒尿虾怎么剥壳撒尿虾的家常做法撒尿虾的营养价值撒尿虾要怎么挑选撒尿虾其实就是“虾蛄”，撒尿虾这个名字是从星爷的《食神》电影里传开的，可能大家都还记住这种下是会射出一线水柱的呢。撒尿虾味道鲜美而且价格还比较便宜呢，是海南人民喜欢的水产品哦，直接爆炒或者油炸，都能让大家肚子得到极致的
什么是撒尿虾
撒尿虾属于一种节肢动物，甲壳纲，口足目，虾蛄科品种。撒尿虾是一种底牺穴居的虾类，分布在浅潮和深海泥，甚至在珊瑚礁中。人们在选购撒尿虾的时候，要注意它的品质，一般以深水区生存的比较好，一定要注意新鲜度。鲜活的撒尿虾外壳是碧绿有光泽，按手下去结实有弹性的。一般以鲜活的撒尿虾为上品，而死去的要肉质结实、无异味的才好。
撒尿虾怎么剥壳
撒尿虾披着坚硬的外壳，而且壳的旁边还带有刺，所以比起白虾、青虾这些，撒尿虾就比较难剥壳，一不小心就会被它的刺弄伤手指。剥壳的时候就要留心，掌握技巧的话就容易多了，比较常见的剥法有两种。1、一筷到顶先将撒尿虾的背部朝下，用一根筷子从皮皮虾的尾部与躯干连接处插进去，一直插到虾壳，再向上
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