撒尿虾怎么剥壳

BY：大叔18岁 2024-07-16 21:39:16 1011 ℃

　　撒尿虾披着坚硬的外壳，而且壳的旁边还带有刺，所以比起白虾、青虾这些，撒尿虾就比较难剥壳，一不小心就会被它的刺弄伤手指。剥壳的时候就要留心，掌握技巧的话就容易多了，比较常见的剥法有两种。
　　1、一筷到顶先将撒尿虾的背部朝下，用一根筷子从皮皮虾的尾部与躯干连接处插进去，一直插到虾壳，再向上插到虾头处。用一只手握住虾身，另一只手用筷子向上一撬，虾腹就与虾壳完全脱开。
　　这个剥法的一个弊端是，虽然可以剥开得比较快，且被刺扎伤的几率也小，但是虾肉很容易被筷子捣烂，剥出的虾卖相有点难看。
　　2、节节剥开顺着虾身由上至下剥。要注意的一点是要顺着虾壳带硬刺的方向一节节剥开，剥开一节后顺势绕虾身剥下去，虾肉就能比较完好地露出来。尾部的虾肉最好先用牙签剥离一下，然后再整个拔出，这样一个比较完整的虾肉就剥成了。

撒尿虾

什么是撒尿虾撒尿虾怎么剥壳撒尿虾的家常做法撒尿虾的营养价值撒尿虾要怎么挑选撒尿虾其实就是“虾蛄”，撒尿虾这个名字是从星爷的《食神》电影里传开的，可能大家都还记住这种下是会射出一线水柱的呢。撒尿虾味道鲜美而且价格还比较便宜呢，是海南人民喜欢的水产品哦，直接爆炒或者油炸，都能让大家肚子得到极致的

什么是撒尿虾

撒尿虾属于一种节肢动物，甲壳纲，口足目，虾蛄科品种。撒尿虾是一种底牺穴居的虾类，分布在浅潮和深海泥，甚至在珊瑚礁中。人们在选购撒尿虾的时候，要注意它的品质，一般以深水区生存的比较好，一定要注意新鲜度。鲜活的撒尿虾外壳是碧绿有光泽，按手下去结实有弹性的。一般以鲜活的撒尿虾为上品，而死去的要肉质结实、无异味的才好。