猪肉虾仁馄饨的皮怎么擀
BY：大叔18岁 2024-07-19 07:33:42 1109 ℃
要擀出一张弹牙且粘紧度极佳的馄饨皮，要花不少心思。从和面、揉面到擀皮子，样样马虎不得。下面一起来学习下猪肉虾仁馄饨皮的制作技巧吧。
材料
：面粉500g、碱面2g、水180ml
做法
：1、将面粉和碱面放入面盆中，和匀，一只手缓缓倒入清水，另一只手用筷子不断搅拌面粉。
2、把面粉揉成光洁的面团，蒙上一层保鲜膜醒制30分钟。
3、在案板上撒上面粉，将醒好的面团放在案板上，用擀面杖用力擀开。其间要注意不时撒入薄面，避免面团与擀面杖粘黏。
4、将面团擀成一张薄厚均匀的约1mm厚的面片，再撒上少许薄面抹匀。
5、擀好的面皮切成宽约8cm的面片。
6、将面片叠放在一起，切成方形的馄饨皮。
猪肉虾仁馄饨
猪肉虾仁馄饨的做法正宗好馄饨，就在妈网百科。制作这道猪肉虾仁馄饨，包法是难点。下面妈网百科给大家详细介绍了猪肉虾仁馄饨怎么包，一起来学习下吧。材料：新鲜猪肉、虾仁、葱花、胡椒粉、盐、糖、酱油、馄饨皮做法：1、准备肉馅：取新鲜猪肉（瘦肉居多，搭配少许肥肉）剁成肉馅，虾仁剁成小颗粒，放入少许葱花、胡椒粉
猪肉虾仁馄饨的做法
正宗好馄饨，就在妈网百科。制作这道猪肉虾仁馄饨，包法是难点。下面妈网百科给大家详细介绍了猪肉虾仁馄饨怎么包，一起来学习下吧。材料：新鲜猪肉、虾仁、葱花、胡椒粉、盐、糖、酱油、馄饨皮做法：1、准备肉馅：取新鲜猪肉剁成肉馅，虾仁剁成小颗粒，放入少许葱花、胡椒粉、盐、糖和酱油，用筷子自一个方向搅拌上劲后，放置10分钟左右入味。
猪肉虾仁馄饨的营养价值
提起猪肉和虾仁这两样百姓餐桌上的常客，不管是家庭主妇，还是职业厨师，都会就它们的烹制方法、经典菜品说上好一阵子。下面妈网百科反其道而行之，和大家聊一聊这两道食材的营养价值，都来看看吧。猪肉味甘、性微寒，具有补中益气，润肠胃，生津液，丰肌体，泽皮肤的功能。
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