![虾皮炒白菜怎么做好吃 虾皮炒白菜怎么做好吃](/uploads/images/article/2022/05/fa0f848e0de5ce01f88aab4fb5ddf6db.jpg)
一到冬天,白菜的各种吃法就火热起来啦。这个季节的白菜不仅价格便宜,营养也丰富,更重要的是水分含量高,吃起来口感特别清甜,用来炒虾皮是最常见的做法,那么虾皮炒白菜要怎么做好吃呢?下面妈网百科就为大家支招!
第一、大白菜要竖着切,有研究表明这样切对保存水分更好,菜内的水分损失减少,水溶性营养素丢失也会减少。其次,这样切白菜容易熟,维生素的损失减少;再次,大白菜顺丝切能够保留更多粗纤维,更有利于刺激肠蠕动。
第二、大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长,最佳的时间为20—30秒。
第三、虾皮在加工过程中容易染上一些致癌物。因此,食用虾皮做菜前,最好用水煮15~20分钟捞出再烹调食用,并且要将此汤倒掉。
第四、虾皮本身有咸味,所以盐要少放。
烹饪白菜 酸辣炒白菜 西红柿白菜炒豆腐
苹果绿天然养生专家接下来为大家介绍几种白菜最常见的烹饪方法,快来一起看看酸辣炒白菜、西红柿白菜炒豆腐都是怎么做的吧。西红柿白菜炒豆腐含有钙、番茄红素、大豆异黄酮等有益物质。
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虾皮炒白菜_虾皮炒白菜的家常做法
虾皮炒白菜的家常做法虾皮炒白菜是比较常见的做法,那么虾皮炒白菜的家常做法有哪些呢?小白菜洗干净,切5-6CM长的段,用沸水焯一下,葱切葱花,利用煮开水的时间,把虾皮用清水浸泡5分钟后洗干净。热锅倒油,油5成热的时候放入葱花爆香,然后放入小白菜翻炒,2分钟后,把洗净的虾皮放进去接着炒几下,出锅。大白菜
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