![文蛤的食用禁忌 文蛤的食用禁忌](/uploads/images/article/2022/05/13131c3b2836d3a5ee59ab259fe4c643.jpg)
文蛤不仅味道鲜美而且营养价值丰富,具有润五脏、健脾胃等多种功效,真可谓是物美价廉的海产品,有些人误认为吃文蛤多多益善。其实这种观点是不正确的,文蛤虽然好吃但也不是人人都可以吃的,大家在食用之前应该清楚自己的身体状况,那么文蛤的食用禁忌有哪些呢?
文蛤以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。人们在食用文蛤之后常有一种清爽宜人的感觉,这是因为文蛤具有滋阴明目、软坚化痰的功效,所以高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。需要注意的是,文蛤等贝类性多寒凉,所以脾胃虚寒者不宜多吃。
文蛤_文蛤的营养价值
文蛤的营养价值文蛤属于海鲜的一种,营养比较高,那么文蛤的营养价值是什么呢?文蛤的营养价值非常高,是一道很好的营养绿色食品,其中每100g文蛤中含有的蛋白质占10%、脂肪占1.2%、碳水化合物占2.5%,还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质。文蛤又名花蛤,因贝
文蛤怎么做?文蛤的营养价值-文蛤的做法
文蛤的营养价值-文蛤的做法文蛤的简介文蛤又名花蛤,属软体动物门、双壳纲、真瓣鳃目、帘蛤科、文蛤属。文蛤不仅肉质鲜美、营养丰富,而且具有很高的食疗药用价值。文蛤的营养价值文蛤味甘、咸,性微寒。此外,文蛤的组织提取液对艾氏瘤型、肝癌腹水型和肝癌实体型有较高的抑制率。
文蛤怎么做汤 文蛤和花蛤是同一种吗
文蛤怎么做汤冬瓜文蛤汤材料:冬瓜300克,文蛤300克,香葱2棵,生姜1小块,料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙。1、冬瓜去皮去籽,切成5毫米厚的块;生姜拍碎、香葱洗净切段。2、文蛤用清水清洗干净,放入沸水中加精盐、生姜、香葱
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