海螺片虽然味道鲜美,而且营养很丰富,但食用时却千万不可大意。吃海螺时如果方式不恰当,可能会引起食物中毒。因此,海螺虽好吃,但在食用方法上一定要注意。那么,吃酱爆海螺片需要注意些什么食用禁忌呢?
1、螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服。
2、不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食。
3、吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。
4、为防止病菌和寄生虫感染,在食用螺类时一定要煮透,一般煮10分钟以上再食用为佳。
5、死螺不能吃。
6、海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。海螺引起的食物中毒潜伏期短(1~2小时),症状为恶心、呕吐、头晕,所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。
海螺_海螺的做法
海螺的做法海螺的做法?海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形,大而坚厚,壳高达10厘米左右,螺层6级。海螺产于我国沿海浅海海底,以山东、辽宁、河北居多,产期在5~8月。螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉,那你知道海螺的做法吗?酱爆海螺1、海螺用刷子清洗净,将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右
海螺的选购技巧_海螺的储存方法
海螺的选购技巧挑选海螺最关键的就是判断海螺的死活和新鲜度——1、对于那种触须或螺肉露在外面的海螺,用手轻轻触动就能自动缩回去的,就说明这是活的海螺。2、对于缩在壳里的海螺,我们就要用鼻子闻闻它的味道了,如果没有异味就是活海
孕妇能吃海螺吗_孕妇可以吃海螺吗
孕妇可以吃海螺吗孕妇不可以吃海螺。海螺含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素,是一种营养丰富的海产。有食疗作用的螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。其药疗作用主要针对目赤、黄疸、脚气、痔
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