海螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。接下来我们就来具体的看看海螺的营养价值。
每100克海螺鲜肉内含有水分68.8克,蛋白质70.2克,脂肪0.9克,灰分2。6克,碳水化合物7.6克,维生素A50微克,核黄素O.46毫克,钾17.9毫克,钠219.6毫克,钙539毫克,镁19l毫克,铁5.3毫克,锰O.34毫克,锌3.34毫克,铜O。05毫克,磷152毫克,硒74.78微克,尼克酸O.2毫克。
海螺的营养价值如下:
1、维生素A、蛋白质
螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,其蛋白质含量比羊肉还高。对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
2、锌
海螺还富含锌,锌有益皮肤和头发健康
3、钙、镁、硒
海螺肉内含有钙、镁、硒的成分丰富,对动脉硬化、心血管疾病有一定的防治作用。儿童、老年人常食之有一定补充体内缺钙的作用。
4、碳酸钙
海螺的血液中还含有大量的碳酸钙,是补钙佳品。
5、氨基酸、碳水化合物
海螺含有较多的蛋白质及氨基酸、碳水化合物,能增强人体的免疫功能。
海螺营养丰富 注意清洗好海螺
说到海螺,这是我们大家都不会陌生的一种食物,特别是在夏季的时候大家对于海螺就更熟悉了,在平时就会经常的去吃些海螺,由于肉质鲜美口感好,海螺受到不少人的喜爱,不过在吃海螺之前也要注意,必须清洗干净才能吃,一起看看海螺要如何清洗。吃海螺是不错的,可以很好的帮助我们促进健康,但是吃海螺的时候也要注意,我们必须要把海螺清洗好才行,上面推荐的方法对于清洗海螺是有好处的,可以让我们更健康的去吃海螺,是我们在平时吃海螺的时候要注意的情况,
海螺的营养价值-海螺的食疗作用
海螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。海螺的营养分析螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养原色,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有良好的效果。海螺的食疗作用海螺味甘、性冷、无毒。
海螺营养丰富注意清洗好海螺
吃海螺是不错的,可以很好的帮助我们促进健康,但是吃海螺的时候也要注意,我们必须要把海螺清洗好才行,上面推荐的方法对于清洗海螺是有好处的,可以让我们更健康的去吃海螺,是我们在平时吃海螺的时候要注意的情况,
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