![清蒸鲈鱼怎么做好吃 清蒸鲈鱼怎么做好吃](/uploads/images/article/2022/05/f13826d6c3d50dafa769b4383c323b2b.jpg)
蒸鱼可是每一个当妈的都必备的厨艺哦!因为鱼的营养非常丰富,特别是海鱼,里面的优质蛋白质以及多种营养元素对孩子来说,都是棒棒的,就算自己不爱吃,也得学会做得美味哈!
下面我们就来看看清蒸鲈鱼怎么做好吃吧!
先准备鲈鱼1条,红椒丝、葱姜适量、李锦记蒸鱼豉油适量、芝麻油适量、盐少许
1、将鲈鱼处理干净,去除内脏后洗净里外。
2、用厨房用纸将鲈鱼身上多余的水分都擦干,撒上一些盐,放上姜丝和葱丝,浇上少许油,腌制5-7分钟。
3、准备蒸锅,放入适量的水,开大火煮沸。
4、将鱼放到一个足够大的盘子上,放入蒸锅里面,隔水蒸10分钟左右,将多余的汤汁倒掉。
5、浇上一点蒸鱼豉油以及少许的芝麻油,香喷喷的,最后放上香菜和红辣椒丝点缀就OK了。
妈网百科小tips:
1、清蒸的鲈鱼,最好要买鲜活的鱼,这样蒸出来才更加鲜嫩味美。
2、蒸之前一定要将蒸锅里面的水烧开,腌制好的鲈鱼立马可以上锅蒸,保证了鱼肉的嫩滑。
3、蒸完鱼的汤汁腥味很重,一定要倒掉,重新制作热油和酱汁。
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