![对虾怎么样挑选 对虾怎么样挑选](/uploads/images/article/2022/05/5fd1e85a1e87b99140736846a6fd2a75.jpg)
对虾如果不新鲜,吃起来风味会大打折扣呢。不过妈网百科已经给大家准备了5种挑选对虾的妙招,一起来看看吧。
挑选没有异味的。新鲜的虾有正常的腥味,如果有异味臭,则说明虾已变质。
挑选体形弯曲的。新鲜的虾头尾完整,头尾与身体紧密相连,虾身较挺,有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾,头与体、壳与肉相连松懈,头尾易脱落或分离,不能保持其原有的弯曲度。
挑选体表干燥的。鲜活的虾体外表洁净,用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时,甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解,大量黏液渗到体表,摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手,说明虾已经变质。
挑选颜色鲜亮的。新鲜的明虾发青,如果虾头发黑就是不新鲜的虾,整只虾颜色比较黑、不亮,也说明已经变质。
挑选肉壳紧密的。新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密,新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧,假如出现松离现象,则表明虾不新鲜。
对虾的选购技巧_对虾的营养价值
对虾的选购技巧对虾作为一种常见的水产品深受广大市民的喜爱,它不仅肉质细嫩,而且营养丰富,味道鲜美,并且具有能补气健胃,壮阳补精,具强身延寿等药用价值,经常使用对身体颇有益处。鉴于此,对虾的选购就变得很重要,应注意以下几个方面对虾
对虾是什么虾?怎么选购对虾?
如果虾壳黏手,说明虾已经变质。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青,海捕对虾呈粉红色,竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧,假如出现松离现象,则表明虾不新鲜。对虾的头部可以吃但是不建议食用。
对虾的适用人群_如何挑选对虾
对虾的适用人群老少皆宜;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。1.适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力之人食用;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;2.宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发
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对虾
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