![黑鱼汤怎么做好喝 黑鱼汤怎么做好喝](/uploads/images/article/2022/05/fcd10e514f95417db0dd6c2f555302d1.jpg)
黑鱼汤做法虽说简单,但要做到味道甜美而无鱼腥味,肉质鲜嫩而不老,烹饪技巧还是要有的,下面妈网百科就为宝妈们支招,教大伙几招做出一道鲜美的黑鱼汤!
首先,老姜是鱼汤的必备配料,可以稍稍多放一点,尤其是怕腥味的人,姜可以很好地将腥味除去。其次,熬的时间越长,汤汁会越白越浓,因而建议一开始将鱼块切厚一点,这样不至于因为长时间熬煮而最后鱼肉很老。再者,黑鱼本身就能补脾渗湿的功效,如果体内湿气过多,可以加点薏米,增强功效。鱼汤中加点胡椒粉,既能增香,也可以去除黑鱼的寒星。最后,鱼汤可以适当加入一点料酒,能让鱼的鲜甜味道更好的释放出来,料酒后放是关键,且料酒的量不要放太多。
黑鱼汤_黑鱼汤的营养价值
黑鱼汤的营养价值黑鱼汤的营养是很高的,但很多人没有吃过所以不了解,那么黑鱼汤的营养价值是什么呢?黑鱼中铁元素的含量也极高,铁元素是人体血红蛋白合成的主要原料之一,并且黑鱼中蛋白质含量很高,和铁元素一起可合成血红蛋白,有补血之效,因此,黑鱼汤十分适合贫血的人群食用。黑鱼的营养价值很高,适用于身体虚弱,
黑鱼汤的功效,黑鱼汤的功效
一、黑鱼汤的做法1、制作鱼汤时适当加入一点料酒,能让鱼的鲜甜味道更好的释放出来,料酒后放是关键,且料酒的量不要放太多。2、老姜是鱼汤的必备配料,可以稍稍多放一点,尤其是怕腥味的人,姜可以很好地将腥味除去。3、熬的时间越长,汤汁会越白越浓,因
黑鱼的做法大全_黑鱼汤的做法
黑鱼的做法大全黑鱼是极具有营养的,而且其味道鲜美,肉质鲜嫩,并且脂肪很少,刺也很少,尤其是适宜儿童与老年人食用,黑鱼的做法有很多种。一、酱焖海黑鱼1、海黑鱼刮净鱼鳞,去除内脏洗净。因为儿子不太喜欢鱼汤,所以准备酱焖;2、将洗净的鱼切成一扁指厚度,抹上料酒和豆瓣酱腌制30分钟以上;3、准备好姜片蒜瓣葱
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