虾米要怎样挑选
BY：大叔18岁 2024-07-18 15:36:48 141 ℃
虾米用来熬粥，或者用来蒸蛋，味道也是挺不错的呢。不过虾米应该怎么挑选好呢？下面一起来看看吧。
1、首先看虾米的颜色哦。漂亮的虾米颜色是透明的呢，有点琥珀的颜色，而如果是染色的虾米是红色的呢，而且很难看瓣节呢。
2、看体型。虾米的肉很有贪心哦，而且筋是绷紧的，一般来说没有空壳头的虾米是最棒的虾米哦。如果你买的虾米是弯曲或者个形笔直的话，那么这种虾米估计是加工过的呢。
3、看虾米有没有杂质，如果有的话这种虾米并不太漂亮哦。
4、最后试试虾米的味道。优质的虾米吃起来有种甜味，而且有种淡淡的鲜美味道。而如果吃起来有点咸味，还有苦涩味的话，这种虾米的质量不高呢。
虾米的营养价值_虾米的功效与作用
虾米的营养价值1、虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。2、虾中含有丰富的镁。3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。4、日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时
虾皮和虾米的区别 如何分清虾皮、虾米、虾干和虾仁
虾皮和虾米的区别虾皮和虾米最大的区别就是所用的虾的品种不同。虾皮一种是生晒虾皮,一种是熟晒虾皮。如何分清虾皮、虾米、虾干和虾仁1、虾皮虾皮是用毛虾制作的，因为毛虾太小，基本没有别的吃法，只能做成虾皮了。虾米是由体形中小的鹰爪虾、花甲虾等制作；虾干由体形较大的虾制作，如白虾、青虾、竹节虾等制作。
虾米的营养及功效_海米
虾米的介绍虾米也称为海米，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称虾米。以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。白虾须长，身、肉皆为白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”之咏。虾米食用前
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