![凉拌毛豆是什么 凉拌毛豆是什么](/uploads/images/article/2022/05/1d8bcf849f4b08c2c89cd510b01c8c8c.jpg)
凉拌毛豆是武汉夏天最火的特色小菜,但是对于没有生活在武汉的小伙伴来说,就并不知道凉拌毛豆是啥玩意了。想知道凉拌毛豆是什么,那就要认真往下阅读了哦。
毛豆为何物?小清新毛豆穿着一袭绿衣裳,那翠绿色的豆子,颗粒饱满,色泽光亮,真的是让人好生欢喜。其实毛豆也就是新鲜连荚的黄豆,即未成熟的大豆,这样说来,大家对毛豆就不再陌生了吧。毛豆的做法有很多,凉拌毛豆就是其中一种。将洗干净的毛豆先煮熟,然后用各种酱料腌制,等到毛豆完全入味之后就能开吃了哦。晚餐时多做点,搁冰箱里冷藏冰镇着,看球时拿出来,清口吃或是送啤酒吃,越嚼越香,美食助兴夏夜更狂欢呢!
毛豆的选购_毛豆的保存方法
毛豆的选购挑选毛豆时,以新鲜青绿、荚形阔大、荚毛较白者为佳,豆仁越是饱满、挺实越好,三粒荚的毛豆是为上品。毛豆的保存方法1个月,毛豆即未成熟且呈青绿色的食用大豆,豆荚和豌豆同形,但是比较硬,而且外皮有很多细毛。一个豆荚内通
青豆和毛豆的区别 毛豆、青豆、黄豆的演变
青豆和毛豆的区别青豆和毛豆本质上种属是相同的,都是同一种植物,都是大豆类(黄豆)。只不过区别在于毛豆是新鲜连荚的黄豆,而黄豆则是去荚后晒干的毛豆。不是仅指黄豆、青豆、黑豆中的一种,而是它们的统称。大豆呈椭圆形、球形,颜色有黄色、淡绿色、黑色等,故又有黄豆、青豆、黑豆之称。
盐水毛豆_盐水毛豆的做法
盐水毛豆的做法盐水毛豆可以当成餐前小菜,那么盐水毛豆的做法是什么呢?首先准备毛豆、盐、花椒。做的时候将毛豆洗干净,然后剪去两端,这样才能更加容易入味。锅里倒水,放入毛豆,再用大火煮开。煮开以后,放入适量的盐和花椒。最后转入小火煮,直到入味,出锅即可。毛豆的营养价值特别高。很多朋友把毛豆当成蔬菜,其实
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毛豆
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