如何挑选芦蒿和猪肉

如何挑选芦蒿和猪肉

如果要想做出味道鲜美的芦蒿炒肉丝，那么准备好新鲜优质的食材是关键。下面为大家介绍下如何挑选芦蒿和猪肉。如果存放时间过久的芦蒿，叶子会发软甚至是起斑。猪肉挑选猪肉比较有讲究，新鲜的猪肉是呈鲜红色的，暗红的是较次的。可以拿起闻闻，新鲜猪肉是带有腥味的，如果散发异味就不要买了。另外，可以用手指去按压下，新鲜猪肉是有弹性的，而且不黏手。

芦蒿炒肉丝

芦蒿炒肉丝的做法如果你在忙碌了一天的工作之后，又想吃上家常小菜，那就不妨做到芦蒿炒肉。它需要的辅料都是厨房里常见的，容易准备，而且做法也很方便，只需花费十来分钟即可完成。关于芦蒿炒肉丝的做法，具体如下：材料：芦蒿、瘦肉、葱、姜、食盐、鸡精、白糖、生粉步骤：1、将芦蒿洗净，然后切段，装进盘子待用；2、

芦蒿炒腊肉

芦蒿炒腊肉的做法作为十大赣菜之一的芦蒿炒腊肉，虽然其主料只有芦蒿和腊肉这两种简单的食材，但是却具有脆嫩爽口、醇香柔润的特点，同时，这道菜中的芦蒿和腊肉都有着丰富的营养，在明目利膈、平抑肝火等方面都有着较好的作用，因此也是一道深受人们喜爱的家常菜。下面就让我们来看一下芦蒿炒腊肉的几种家常做法。做法一：

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标签: 猪肉 芦蒿

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