青椒牛肉粒的做法

BY：大叔18岁 2024-07-19 04:15:32 1322 ℃

青椒牛肉粒是一道比较平常普通的家常菜，我们来看看具体是怎么做的吧！

准备材料：牛肉、青椒、洋葱

辅料：淀粉、盐、黑胡椒、蒜

1、牛肉冷水浸泡20分钟出血水，反复冲洗后切粒，然后倒淀粉、盐、黑胡椒拌匀腌制30分钟

2、青椒、洋葱洗净切粒备用。

3、接下来就可以炒啦，锅底倒入色拉油，下洋葱和蒜瓣炒出香味，洋葱炒软

4、然后倒入腌制好的牛肉粒翻炒至牛肉变色，肉质熟软；加入青椒，继续翻炒，倒入适量热水，再焖5分钟关火。出锅！

一盘热腾腾、香喷喷的青椒牛肉粒就诞生啦！色香味俱全，颇有成就感吧！

一盘热腾腾、香喷喷的青椒牛肉粒就诞生啦！制作青椒牛肉粒的技巧要想把青椒牛肉粒做的好吃，技巧主要在于选材和烹饪。青椒牛肉粒的营养价值牛肉是很多人的挚爱，在中国人消费的肉类中仅次于猪肉，蛋白质高而脂肪含量低，味道更是鲜美。青椒牛肉粒的功效古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。

青椒牛肉丝的做法原料牛肉300克，青椒200克，油3大匙。青椒丝入滚水约1分钟捞起。注意青椒和牛肉在炒的时候不宜过久，否则会影响口感。吃青椒牛肉丝会上火吗青椒也属于椒类蔬菜，它含有丰富的维生素C，和牛肉一起搭配炒，是否会上火呢？

青椒牛肉片的做法青椒牛肉片营养丰富，操作简单，是日常生活中经常会吃到的菜肴。下面我们就来具体看一下青椒牛肉片怎么制作。原料：瘦牛肉、紫苏、青椒、姜、蒜调料：油、盐、蚝油、嫩肉粉、酱油、糖、孜然、料酒、味精小贴士：有的品牌蚝油味道会偏甜，这时就要酌情放糖或不放。做法：1、牛肉横切成0.2-0.3厘

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