紫菜头食用价值
BY：大叔18岁 2024-08-15 02:21:59 687 ℃
补血最好是紫菜头。紫菜头含丰富的钾、磷、铁及天然红色维他命B12，是妇女和素食者补血最佳天然营养品。它的纤维颇高，亦能帮助消化，促进肠胃蠕动。
近年医学界更将甜菜根的多营养特性用于癌症病患实验，其结果及纪录均被刊登，可见红菜头的价值和疗效也逐渐被证实和运用。
红菜头主要以球形肉质根供食用,茎叶也可食用,它的肉质根肉质柔嫩,色泽鲜艳,富含糖分和矿物质,含有人体必须的多种维生素和氨基酸,是色味营养俱佳的蔬菜，可生食、熟食或加工成罐制品。此外，红菜头还是一种极好的保健蔬菜。
有的地方把红菜头称为“补血菜”。因其叶背紫红，又称红背菜。藜科多年生蔬菜，食用肉质根、叶片绿色带紫色。嫩叶红色、老叶叶脉红色，肉质根紫红色，有补血之功效，可作天然食用色素，可作沙律，凉拌或拼盘、雕花，含糖高。8－9月播种育苗，12－3月收获。对土壤要求不严，株行距40cm×40cm，亩产2000kg。
补血菜适合在公路绿化带、花坛或家庭的阳台和大棚种植，可盆栽作为观叶植物观赏。茎直立，分枝性强，叶互生，卵圆形，边缘有锯齿，在茎上呈5片 （上接15页）叶序排列。叶面绿紫色，叶背紫红色，花橙色或黄色，头状花序，花序梗明显高出叶丛顶部。紫背菜极耐贫瘠，耐旱，可周年栽培。适于商品性栽培，也适合庭院绿化栽培。具有补血、消炎、治疗经痛、血气亏等功效，炒食拌腐乳做肉馅，沙茶酱等，做佐料更佳。
紫菜头的功效_紫菜头的营养价值
紫菜头的功效祛脂降压，养肝，解气消胀，补血益气，提高免疫力，疗头痛头晕紫菜头的营养价值富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响
紫菜头
什么是紫菜头什么是紫菜头呢？初次见到会觉得紫菜头看起来萌萌哒！紫色的身材，胖乎乎，它是不是胡萝卜呢？紫菜头是甜菜的一种，又称红菜头、红根甜菜，为藜科甜菜属甜菜种的一个变种，以肥大的肉质根供作蔬菜食用，可生食、熟食，也可加工成罐头，肉质脆嫩，
紫菜头又叫甜菜 这些好处要知道
紫菜头是什么呢，很多人都爱吃，其实说紫菜头很多人都不知道是什么食材，如果说甜菜根的话大家也就都知道了。紫菜头是一种有甜味的食材，可以做蔬菜食用，而且还可以有促进食欲的作用，你知道吃紫菜头的好处吗，有什么样的优势呢，来看看这些介绍吧。甜菜根又
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