松子的保健食谱
BY：大叔18岁 2024-07-17 19:26:48 223 ℃
鸡油炒松仁
松仁300克，鸡油、甜酱、豆粉各适量。锅置旺火上，倒入鸡油，待油烧沸加入仁，快速翻炒，将熟时加入甜酱、豆粉少许，炒匀后起锅，待凉即可。松仁经鸡油炒后，香甜松脆，具有滋养机体，润燥止咳，通便等功效。适用于肺燥咳嗽，肠燥便秘，肌肤不荣，毛发枯槽等病症。
松仁鸡
鸡1只（约500克），松仁50克。将鸡按常法治净，入沸水中煮一滚取出，剥取鸡皮待用；取鸡脯肉与松仁拌和均匀，剁成肉绒，摊在鸡皮上，将鸡皮裹好，入热油中略炸至皮黄，起锅，沥去油，装碗，置火上蒸50分钟即可。此肴制作考究，味香肉酥嫩，易于消化吸收，具有胃纳不佳等病症，是一道上乘的营养保健食品。
月子食谱——松子仁粥
导读：松子仁营养丰富，据测定，每100克松子仁中含有蛋白质16.7克，脂肪（主要成分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸）63.5克，碳水化合物9.8克，钙78毫克，磷236毫克，铁6.7毫克。这些营养成分对延年益寿，防衰抗老，强健身体，美容润肤皆有良好的促进作用。关键词：产妇食谱月子食谱产后二个月早餐食谱
月子食谱之松子仁粥
此粥可润肠增液，滑肠通便，对妇女产后便秘有较好的疗效。原料：松子仁30克，粳米100克，精盐少许。制作：1、将松子仁打破，取洁白者洗净，沥干水，研烂如膏，待用。
宝宝食谱：松子鱼
主料：松子仁50克、黑鱼200克、鸡蛋清10克、淀粉（玉米）20克调料：料酒15克盐4克味精2克白砂糖3克胡椒粉1克香油10克大葱5克姜5克植物油120克制作方法：1、鱼肉去皮，切成0。5厘米见方的小丁；2、用料酒5克、精盐2克、胡椒粉0。5克、蛋清、淀粉15克把鱼丁抓匀上浆；3、勺内加油烧上成热，下入鱼丁滑透捞出；4、再放入松仁炸酥，倒入漏勺；5、勺内留油15克，放入料酒、葱、姜末、鲜汤、精盐、味精、白糖、胡椒粉烧开；6、用湿淀粉10克勾芡，放入鱼丁、松仁翻匀，淋入麻油出勺。
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