吃了一次腊鸡腿,就对腊鸡腿的口味念念不忘?如果说腊鸡腿是一种不健康的食品,那么在超市中买的腊鸡腿更不健康了。不如自己学习做腊鸡腿!
1、先将新鲜鸡腿洗净,用厨房见到去除多余的鸡皮和肥油,控干水分。
2、腌制鸡腿。用食盐和花椒将鸡腿涂抹均匀,用保鲜膜将容器包裹起来。
3、到第二天将腌制好的鸡腿拿出来,剩下腌制的水倒掉。
4、放入生抽、老抽、五香粉、料酒、姜、葱、糖,搅拌均匀,继续用保鲜膜包好,放入冰箱2天,期间将鸡腿翻身几次。
5、过了两天之后,将腌制好的鸡腿悬挂在通风,但是不会直接被太阳晒到的地方,进行风干环节。如果冬天都关紧门窗了,那就开大风扇来吹吧。一般悬挂风干的话需要7-8天,之后就可以食用或者另做保存了。
清蒸腊鸡腿的做法清蒸腊鸡腿怎么做?鸡腿性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。清蒸腊鸡腿不会做?不会的,就一起跟着妈网百科来做做吧。材料:腊鸡腿2个、辅料油适量、盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量
腊鸡腿的做法腊鸡腿怎么做?不会做的亲们,就一起跟着妈网百科来坐坐美味的腊鸡腿吧。原料:鸡腿2个,白酒1两,花椒﹑盐﹑酱油各适量。做法:1、在鸡腿上斜划三刀,看见骨头为好。划花刀在腌制的时候,更容易入味,也可以使鸡腿的油脂顺着刀口流失走,吃起来不油不腻。2、用手往鸡腿上抹盐,花刀内也抹上。可以给鸡腿码
腊鸡腿烧土豆怎样吃健康腊鸡腿属于腊味的一种,保持着新鲜鸡腿的模样,做起来还是相当的容易。腊鸡腿烧土豆的食材挑选腊鸡腿烧土豆的食材应该如何挑选?腊鸡腿烧土豆的注意事项其实用腊鸡腿搭配土豆可以说得上是绝配了,因为土豆属于脂溶性的蔬菜,可以吸收腊鸡腿的部分油脂哦。虽然腊鸡腿烧土豆的做法不难,但还是有一些注意事项要留神。不过像腊鸡腿烧土豆这样的,可以经常食用吗?
Hash:0ffc4ed0459a0a65f55a8cbfdfb64d0f6bc2e7b0
【声明】本文由用户大叔18岁发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。