咸猪骨菜干粥主要是用咸猪骨和菜干一起烹饪出来的美味粥,这道粥不仅味道好,它的营养价值也是相当高的,更关键的是这道美味粥的做法也很简单的哦!只需要准备好猪骨再加上一些简单的菜干,就能够做出这道既营养又好吃的咸猪骨菜干粥啦!下面,妈网百科就为大家介绍一下这道粥的具体做法!
主料:猪骨(适量),菜干(适量),大米(适量),姜(适量),盐(适量),油(适量)
步骤:
1、米洗浄用水泡两个小,猪骨切小件,用盐油腌制5小时。
2、菜干用水浸发,切碎。
4、加入猪骨姜,小火煮半小时,加入菜干,小火煮一小时。
5、加盐调味即可出锅了。
步骤:
1、猪骨先用盐用手抓过,然后成碗放入冰箱,不用盖盖子,菜干泡和米泡一天;
2、第二天将三样材料放入电饭煲,放大半煲水,用煮饭那档煮到米差不多全烂,再转粥那档,煮一至两小时即可。
小贴士:因猪骨腌了一天,有点咸,煮粥时不应该再加盐,等吃时试过味,再酌量放盐即可。
主料:猪骨1斤,米适量,菜干5—6根
步骤:
1、猪骨先抹上两匙盐,至少腌制五、六个钟点以上
2、菜干在冷水中稍稍泡软,切成小段儿。
3、晚上临睡前,淘好煮粥用的米和腌制好的猪骨,以及切好的菜干,一齐放入电子瓦煲里。在煲内注上八分满的清水,盖上盖子,设置为低火,第二天早上就能够享受美味的咸猪骨菜干粥了。
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猪骨的营养及功效猪骨的营养及功效猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老。1、猪骨、牛骨、羊骨等动物的骨头中含有多种对人体有营养
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