烧猪骨粥的注意事项
BY：大叔18岁 2024-08-20 08:14:30 1776 ℃
烧猪骨粥总是带有童年的记忆，小的时候最爱的就是妈妈做的热腾腾的烧猪骨粥，现在妈妈不在身边又想吃烧猪骨粥就只能自己动手制作了，在制作烧猪骨粥时注意事项较多，下面妈妈网百科就来告诉大家烧猪骨粥的注意事项有哪些。
1、米不要放得过多，先放米、水一起煮（最好放几片姜钱）。
2、待水快要沸腾时必须要用勺子掏一掏锅低，以免米沾底。
3、水沸腾后约十分钟，就可以将烧骨放下，直到煮好为止（从水沸腾计起，这个过程一般要三十分钟，当中也要掏几次锅底）。
4、因为师傅在淹制骨头时已经放下大量的盐，所以粥煮好后基本不用再放盐了（最好先尝一尝，再决定是否放盐）。
猪骨含有部分脂肪和少量氨基酸，很多认为要补钙最好喝骨头汤。其实这种说法是不正确的，不是所有食物中的钙都能被人体吸收，只有离子状态的钙才易被人体吸收。
并且摄入脂肪过多还会影响钙的吸收，脂肪会与钙形成不溶解皂钙。因为骨汤中含的钙不是离子状态的钙，而且还含有多量的脂肪，所以骨汤中的钙不易被人体吸收。
白术猪骨粥——健脾补气强筋骨
白术猪骨粥白术猪骨粥所需材料主要食材猪骨、白术、枸杞、粳米、盐、香菜、葱白术猪骨粥的做法1、枸杞子、白术洗净;猪腿骨洗净、入沸水中汆烫，捞出，再下入沸水锅中煮至汤呈白色;粳米淘净，泡好。猪骨具有壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨，可延缓衰老等功效。白术猪骨粥这款粥品的做法，大家都了解了吧，经常食用这样的食物可以补充丰富的营养物质，而且还可以有健脾补气强筋骨延缓衰老的作用，健脾养胃，补充营养，而且还可以促进食欲，是很不错的养生保健的食谱。
猪骨粥
猪骨粥的做法猪骨粥的做法其实很简单，相信很多主妇朋友们都有自己的心得，烹饪起来也是十分的得心应手，不过，这里还是要跟大家分享一下，猪骨粥的家居做法，来跟大家简单的对比一下有什么的不同：首先我们要准备新鲜的猪骨，洗干净，最好是熬过一次水，这样比较不会有腥味，不过也有人认为，这样子会让猪骨散失一定的营养
烧猪骨粥
烧猪骨粥的做法大全中医说烧猪骨能聚火，事实上烧猪骨粥也是非常绝妙的下火之物，正好印证了中医这个讲法，如果你身上火气盛、或抽烟过多引起咽喉不适，喝两碗烧猪骨粥，保证粥到病除，不过大家知道烧猪骨粥的做法大全吗？方法一原料：大米、猪排骨、葱、姜、
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