在购买活动中,除了产品的质量等因素之外,价格也是影响消费者购买的一个很重要的因素。五花肉含有丰富的营养和可口的味道,其做法也十分多样,深受人们的喜爱,是家庭餐桌上的常客。下面就为大家介绍一下五花肉的价格问题。
由于五花肉是猪肉其中的一个部分,其价格也受到猪肉价格的影响,呈现出上下波动的局面。而不同地区的五花肉也会有所不同,所以对大家介绍的五花肉价格仅仅只能起一个参考作用。
一般来说,当生猪供应量大时,五花肉的价格就趋于稳定,甚至呈现出下降趋势。比如13年上半年,五花肉一公斤的价格就降到了13元以下。而当生猪自身养殖数量减少,或者因为养殖厂受到政策影响被关停,则五花肉的价格就会上升。比如14年上半年,五花肉的价格就出现了很大的波动,五月份忽然飙升。截止14年11月,五花肉的价格较为平稳,北京市场一公斤五花肉价格为26元左右。
五花肉的介绍五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴。五花
五花肉和梅花肉的区别是什么五花肉和梅花肉是不一样的肉,那么五花肉和梅花肉的区别是什么呢?梅来花肉则属于猪的肩胛肉,而猪的肩胛肉又分为上、下肩胛肉两部分,而梅花肉是位于上肩胛肉的一部份。梅花肉以瘦肉为主,约占90%左右,瘦肉之间夹杂着数条细细的肥肉丝,且肥肉丝纵横交错,所以被人们称为梅花肉。五花肉位
五花肉的热量多大有些人不敢吃五花肉,担心吃了长胖,那么五花肉的热量多大呢?新鲜的五花肉热量是比较高的,肉类的热量从总体来说都比较高。其中每100克新鲜的五花肉含有508大卡的热量、肉类中脂肪含量平均在10%—30%左右,主要是各种脂肪酸和甘油三酯。另外还有少量的卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸以及脂溶性色
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