相信做过牛腩大餐的人都有这样的体会,做牛腩的时候,如果焖牛腩的时间不够长,焖出来的牛腩很硬,强硬咀嚼的话,还会弄到满牙齿缝都是牛肉,还真是让人食欲尽失。腐竹焖牛腩也是焖牛腩的一种做法,那么腐竹焖牛腩要多长时间呢?妈网百科马上为大家解答。
一般焖牛腩的话,先放入锅中开大火到里面的东西滚开,然后调成小火焖上一个小时,就能使牛腩基本软烂了。值得注意,食盐不要放太早,否则放早了肉不烂。建议可以将牛腩经过焯水后,再炒,加水要加热水,最好是开水,否则,肉被凉水激了,也不容易烂。
值得注意的是,很多人喜欢在冬天吃牛腩,特别是大冷天,吃上一锅热腾腾的腐竹焖牛腩,别提多痛快。但是牛腩属于红肉,带有一定的热性,不能多吃。加上在焖牛腩的时候往往会加入八角、桂皮等同是燥热的配料,所以吃太多会引起上火,甚至牙齿发炎呢!
腐竹焖牛腩的做法焖牛腩并非是一件容易的事情,如果是没有经验,不懂得如何去处理,焖牛腩很有可能就会失败哦。腐竹焖牛腩的宜忌人群腐竹焖牛腩是一道家常菜式,不仅味道鲜美,还富含营养价值,因此很多人都喜欢吃。值得注意的是,很多人喜欢在冬天吃牛腩,特别是大冷天,吃上一锅热腾腾的腐竹焖牛腩,别提多痛快。
焖牛腩并非是一件容易的事情,如果是没有经验,不懂得如何去处理,焖牛腩很有可能就会失败哦。下面妈网百科就来给大家传授焖牛腩的做法,以腐竹焖牛腩为例子,希望大家也能做出美味的腐竹焖牛腩哦。找一个洋葱,切碎捣烂,然后用洋葱末使劲搓一会牛肉,最后再冲清水,这样就会减少牛腩的腥味了。
腐竹焖牛腩是一道家常菜式,不仅味道鲜美,还富含营养价值,因此很多人都喜欢吃。由于牛肉为温燥食物,感冒发烧或感染性疾病发热的朋友不要食用。如今很多人都喜欢吃牛肉,但是牛肉偏于温热,并不是每个人都适合进食,因此大家在吃腐竹焖牛腩的时候,一定要明确自己是否属于禁忌人群,如果是不适宜进食,就不要吃,选择其他的肉类食物才会对自己的身体有好处。
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