尖椒炒猪心的做法
BY：大叔18岁 2024-11-05 06:37:44 1216 ℃
很多人在食用猪心时不能够适应猪心的味道，因为猪心会有一种味道。有一个小窍门就是加入味道比较重的食材搭配一起烹饪，就可以盖过猪心的味道。比如辣椒、葱等。其中尖椒炒猪心就是一道非常出色的菜，下面来介绍以下它的做法。
1、青椒洗净，去蒂切成块状。
2、猪心洗净对半剖开，再切成薄片，放入碗内。然后加适量盐、酱油、糖、酒、味精、淀粉、水拌匀腌一下待用。
3、加适量淀粉入碗内，加适量水，做成水淀粉待用。
4、锅上火加热，加入适量油，油略热，加入青椒块煸炒，片刻后盛出。
5、余油加入姜片、蒜末爆香。
6、加入腌过的猪心煸炒。
7、猪心变色后，加入青椒块一起煸炒。
尖椒炒猪心
尖椒炒猪心的做法很多人在食用猪心时不能够适应猪心的味道，因为猪心会有一种味道。制作尖椒炒猪心的技巧表现在以下两个方面，可以供大家作为参考。尖椒炒猪心对于普通人来说，起到一种温补的作用。所以如果有出现心虚多汗、自汗、惊悸恍惚，可以食用尖椒炒猪心，补充体内的血气。尖椒炒猪心的食材挑选食材的挑选是一个非常关键的环节，因为好的食材直接影响了菜肴的味道。
尖椒炒猪心的做法
很多人在食用猪心时不能够适应猪心的味道，因为猪心会有一种味道。有一个小窍门就是加入味道比较重的食材搭配一起烹饪，就可以盖过猪心的味道。其中尖椒炒猪心就是一道非常出色的菜，下面来介绍以下它的做法。
做尖椒炒猪心的技巧
尖椒炒猪心是一道家常菜，看起来做法很简单，但是家常菜也有要讲究的技巧。制作尖椒炒猪心的技巧表现在以下两个方面，可以供大家作为参考。还要将猪心整个切开，清洗里面的血块，这样的猪心就没有异味。这样炒出来的猪心就会不好吃，所以在煸炒的时候要注意火候，如果觉得猪心已经熟了，就可以装碟了。
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