荞麦面包的饮食禁忌

BY：大叔18岁 2024-07-07 16:25:39 1214 ℃

万物相生相克，特别是吃食方面一定得慎之又慎，以免发生不可挽回的错误。那么作为我们常见食品之一的荞麦面包有没有什么禁忌呢？下面我们就一起来看看荞麦面包的饮食禁忌。

作为荞麦面包的主要材料荞麦，它可以是一种食品，也是保健药材。那么它忌讳什么呢？其实荞麦不能和羊肉一起食用；因为荞麦气味甘平，性寒，具有降压止血、清热敛汗之功效；而羊肉大热之品，功能恰好与荞麦相反，而且两者皆可引发动风。长久共食后，易使人心热风症，甚者须眉脱落。

荞麦还不可与野鸡同食；孙思邈指出：荞麦酸寒，食之难消。由于荞麦性寒，野鸡也属寒性，两者同食两寒相遇，不易消化。所以野鸡作肴，不宜用荞麦类食品为主食。

荞麦还不可与猪头一起食用，会引起头发脱落。

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下面我们就一起来看看荞麦面包的饮食禁忌。作为荞麦面包的主要材料荞麦，它可以是一种食品，也是保健药材。由于荞麦性寒，野鸡也属寒性，两者同食两寒相遇，不易消化。所以野鸡作肴，不宜用荞麦类食品为主食。荞麦还不可与猪头一起食用，会引起头发脱落。

接下来，妈网百科带大家一起看看荞麦面条的饮食禁忌。《饮膳正要》指出：野鸡不可与荞面同食，生虫。故野鸡做肴，不宜用荞麦面为主食。荞麦面条不能与黄鱼同吃。妈网百科在这里告诉大家：荞麦虽好，但脾胃虚寒、消化功能不佳和经常腹泻的人不宜食用。

荞麦面粉的营养价值荞麦的谷蛋白含量很低，主要的蛋白质是球蛋白。荞麦所含的必需氨基酸中的赖氨酸含量高而蛋氨酸的含量低，氨基酸模式可以与主要的谷物（如小麦、玉米、大米的赖氨酸含量较低）互补。荞麦的碳水化合物主要是淀粉。因为颗粒较细小，所以和其他谷类相比，具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特点

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