汤圆和元宵的区别之煮法
BY：大叔18岁 2024-08-16 06:21:34 1337 ℃
普通汤圆的煮法：锅中适量水，烧开倒入汤圆，煮至汤圆漂浮加红豆沙，汤，煮沸 关火加糖桂花，搅拌均匀即可。
小贴士：
1、煮汤圆时，特别是下锅后，要用勺子反着推动汤圆，以免弄破汤圆。
2、如果量多，务必改上锅盖。
3、中途可加冷水，防止汤圆的中心不熟。
地瓜蒸汤圆：煮着吃，太甜腻了？没你关系，你可以给它包上一层黄金外衣，同样的软糯，增香增色，最主要的是，它能消减汤圆那种甜腻的感觉。
步骤：
1、熟地瓜剥去外皮。
2、将地瓜压成泥，加入糯米粉和成面团，揪一块比汤圆大的面剂压扁。厚薄随自已的喜好，包入汤圆。
3、刷少许油，放入蛋糕纸模中，锅中加热水大火蒸十分钟左右至成熟。
4、咬开个看看，包了层外衣，馅还是那么的大。QQ的劲好吃。
而元宵除了普通的煮法外也有不同于汤圆甜腻的新鲜煮法，例如，让你光听名字就流尽口水的炸元宵。
炸元宵煮法：
原料：市售新鲜元宵500克，食油1000克，白糖少许。
步骤：
1、用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。
2、锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中。
3、在炸好的元宵上放适量白糖。
元宵就是汤圆吗,元宵和汤圆不宜多吃
还有三四天，马上就到了传统的节日--元宵节。在这个喜庆的节日里，吃元宵，看花灯已经成为传统的习俗。而在广大的南方地区，吃元宵就变成了吃汤圆。不少人认为元宵和汤圆只是叫法上的不同，从组成的原料及其口感来说都差不多。那么元宵就是汤圆吗?事实上并
汤圆和元宵的区别-元宵和汤圆哪个好吃
汤圆和元宵的区别-元宵和汤圆哪个好吃从地理上来说，元宵更多的出现在北方，而汤圆更多的出现在南方。当然，汤圆和元宵最本质的区别在于制作工艺。比起元宵来说，汤圆更容易保鲜以及规模生产，加上速冻汤圆食用的方便性，汤圆的后力似乎比元宵更强。估计元宵节后汤圆将打破与元宵平分秋色的局面而独占鳌头。
北元宵、南汤圆，元宵和汤圆有什么区别？
因为制作工艺的差异，元宵比汤圆的口感要粗一些。元宵的馅料较单一，汤圆的馅料则比较丰富。从食用方法上分，可以炸元宵、炒汤圆。元宵节吃汤圆的寓意汤圆象征团圆、美好，元宵节吃汤圆意味着一家在新一年里会阖家幸福，团团圆圆，是人们的一种美好愿望。所以说，元宵节吃元宵或者汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。
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