菜窝窝头如何不发硬
BY：大叔18岁 2024-06-02 23:20:54 618 ℃
菜窝窝头如何不发硬呢？菜窝窝头本来是过去北京穷苦人的主要食品，它是用玉米面或杂合面作成的并配以蔬菜食用的。大个儿的有半斤来重，小的也有二、三两。菜窝窝头的外型是上小下大中间空，呈圆锥状。为了使它蒸起来容易熟，底下有个孔（北京俗语叫窝窝儿），又因为它是和馒头一样的主食，所以北京人称这种食品为菜窝窝头。而又因为其营养丰富且对人体有着一定的食用保健功效，因此也备受现代人的欢迎与喜爱。可是有些家庭主妇也会发现自己做出来的才、菜窝窝头并没有那么好吃和松软并且是发硬的，那么菜窝窝头如何做才能不发硬呢？
其实要做出不发硬的菜窝窝头，最关键的方法就是选择精细的玉米面作为原材料哦。因为现在市场上大多的玉米面都是粗玉米面，所以大家在选购时需要分辨清楚粗细玉米面。还有在制作菜窝窝头的时候也要注意在和面的时候最好是加入冷水，然后再加入碱，这样和面的面会相对较酥松，做出来的菜窝窝头也会比较松软。
南瓜玉米窝窝头的做法 一款好吃窝窝头做法
南瓜玉米窝窝头的做法朋友问我，听说宝宝经常吃面食对身体好，我天天给他一个白面馒头，行吗?比如，今天的这一道——南瓜玉米窝窝头。因为用南瓜泥代替了清水，比起普通窝窝头，它既增加了南瓜的营养，防治便秘、养胃排毒，又融入了南瓜的甘甜，即使不加糖，也能让宝宝们吃得赞不绝口。
窝头_玉米面窝头怎么做
玉米面窝头怎么做玉米面窝头法与普通的馒头面包没有太大区别，在家里就可以动手制作完成。1、准备玉米面和黄豆面。2、加入适量白糖搅拌均匀。喜欢很甜的多的点。3、然后加入温牛奶，边加边用筷子搅拌。4、揉成面团，盖起静置10分钟。5、把面团揉成长条。6、切成大小差不多的小剂子。7、依次团成丸子。8、取一个，
窝窝头
北方地区的朋友可能每天都要吃上窝窝头，这是一种习惯，不吃心里闷得慌。100克窝窝头热量算高嘛，代价高。抽吃出手指，轻轻滚光滑，窝窝头就做成了。因此近年来，越来越多的人想要尝试自己动手做菜窝窝头来食用。
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