香炸土豆丸子的做法？土豆豆沙丸子怎么做？
BY：Clementine 2024-05-20 00:16:19 732 ℃
食材
土豆2个豆沙馅适量玉米淀粉20克面粉适量糖1匙植物油适量1
土豆去皮，清洗干净
土豆去皮，清洗干净。
2
切成薄片
切成薄片。
3
放入锅中蒸熟，时间约15-20分钟
放入锅中蒸熟，时间约15-20分钟。
取出放入小盆中，加入一勺糖，用勺子将土豆片压成泥（可以将土豆片放入保鲜袋中，用擀面杖压成泥）。
加入淀粉，再一点点加面粉，直到揉成团不粘手为止。
将面团揉成长条，揪成大小均匀的剂子，压扁。
4
包入豆沙馅，把口捏紧，揉成圆团
包入豆沙馅，把口捏紧，揉成圆团。
5
全部包入豆沙馅
全部包入豆沙馅。
6
锅中油热后放入土豆丸子
锅中油热后放入土豆丸子。
7
炸至表面金黄，捞出沥干油即可
炸至表面金黄，捞出沥干油即可。
注意事项
如果掌握不好油温，可以把筷子一头放入油中，如果筷子表面有很多小泡泡就可以放丸子了。
火不要太大，中小火就可以。
炸丸子期间要经常翻动，使其上色均匀，以防一面炸糊。
土豆沙拉_土豆沙拉的家常做法
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食材土豆2个豆沙馅适量玉米淀粉20克面粉适量糖1匙植物油适量1土豆去皮，清洗干净土豆去皮，清洗干净。取出放入小盆中，加入一勺糖，用勺子将土豆片压成泥。将面团揉成长条，揪成大小均匀的剂子，压扁。4包入豆沙馅，把口捏紧，揉成圆团包入豆沙馅，把口捏紧，揉成圆团。5全部包入豆沙馅全部包入豆沙馅。6锅中油热后放入土豆丸子锅中油热后放入土豆丸子。注意事项如果掌握不好油温，可以把筷子一头放入油中，如果筷子表面有很多小泡泡就可以放丸子了。炸丸子期间要经常翻动，使其上色均匀，以防一面炸糊。
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