孕早期食谱-原味鲜鱼汤

BY：Shela 2024-07-17 00:42:23 583 ℃

材料：鲜鱼肉500克左右(鲤鱼、胖头鱼、鲫鱼)，白萝卜片300克

调料：白酒、料酒、葱段、姜片各5克，盐、醋、味精少许

做法：

1、将油倒入锅中，烧至八成热，将鱼下锅，点少量白酒烧至微黄。

2、放入葱段、姜片，白萝卜片，加水，大火煮至汤色微白。

3、待汤微开，点少许料酒，少许盐，中火煎煮，至酒味消失，待汤显白色，点少许味精、醋即可食用。

4、佐餐调料制作：姜切成末，加醋、少许盐、调匀，用作蘸鱼肉与萝卜的调料。

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