吃烧烤6岁儿童吃出胃癌

BY：Izellah 2024-07-17 03:55:32 491 ℃

有网友称，说自己家外公住院时病房里最小的胃癌患者才6岁。原因竟然是因为吃烧烤。其实，这并不是危言耸听。

南京市儿童医院营养膳食科营养师刘长伟总结过5种“不适合孩子吃的肉”，烤肉排名最前。第二名是烤肠，除了烧烤本来的危害外，很多烤肠在加工过程中会添加发色剂亚硝酸盐，亚硝酸盐在体内会转化为亚硝胺，而亚硝胺是明确的致癌物，可导致食道癌、胃癌等。

第三名是市售肉松。其加工过程中，可能会造成维生素的破坏。曾有报道指出有些不法商贩将不新鲜或病死的猪肉等用来制作肉松。此外，肉松在制作过程中，需要加入酱油、糖、脂肪等，因此，含有较高的热量和盐。

根据儿科医生的说法，宝宝尤其要少吃烧烤。宝宝几岁能够吃烧烤？这个并没有统一的说法，但是一般建议宝宝在3岁以后才吃烧烤。一来，户外烧烤多以肉类为主，3岁以下的宝宝非常容易消化不良；其次，户外烧烤一般是由自己来操作，出现烤肉不熟、食物烤焦、或是食物受污染的情况并不少见。当然，无论什么时候，烧烤都不应多吃。

适合宝宝吃的肉是什么？摄入的肉类最好现做，而非选择市售的成品。制作尽量简单，如炖、煮、炒等，而非煎、炸、烤。

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吃烧烤容易诱发胃癌,健康吃烧烤注意7点

是的，经常吃烧烤容易诱发胃癌，而患有胃炎、糜烂、溃疡的人，在吃烧烤的时候，更容易受到致癌物的侵袭。吃烧烤容易诱发胃癌吃烧烤的时候会产生杂环胺、苯并芘、苯并芘等致癌物，从而诱发胃癌的发生。再次，吃烧烤必然要吃肉。健康吃烧烤注意7点那么，如何避免吃烧烤致癌呢？明火烧烤不宜多食明火烧烤时，会产生400多种具有致癌作用的化合物。

常吃碳火烧烤易患胃癌直肠癌

身体健康与饮食原则有很大的关系，不同的季节要遵循不同的因素规则，然而进入炎热的夏季，很多人喜欢约上几个朋友，在晚上吃点烧烤喝点啤酒，然而，殊不知，很多人喜欢吃的炭火烧烤，往往是引发胃癌和直肠癌的最大风险。记者走访多个夜市摊看到，每到晚上7点