少吃烧烤、腌渍可降低罹患胃癌机率
BY：Elana 2024-07-17 06:23:35 1498 ℃
根据医学研究显示，台湾患胃癌比率，有逐年升高趋势，三军总医院胃肠科近期临床研究指出，国人患胃癌原因与平时的饮食习惯有密切关系，尤其以喜欢吃烟熏、盐渍食物或口味较重的民众，为该病症的高危险群；因此，特别呼吁民众在饮食上需有健康概念，养成定时定量，少吃油渍及口味重的食物，避免造成胃部不必要负担，产生相关病变。
三总胃肠科表示，胃癌除了跟遗传有关外，饮食和环境，则是导致患胃癌的重要因素，根据研究发现，重盐食物容易导致胃癌的发生，盐本身会破坏胃粘膜上皮细胞，致使癌变产生，而当盐分摄取量减低时，患胃癌机会就会减少。
三总胃肠科指出，食物中尤其是肉类蛋白质，经过烧烤后，容易产生致癌的突变物质。另外，摄食含有黄麴毒素或是亚硝酸盐食物，这些物质都对胃壁的伤害很大，容易导致胃癌。
三总胃肠科强调，在最新的研究报告中发现，新鲜蔬果、奶酪制品、维生素Ａ、Ｃ、Ｅ等，都可有效预防胃癌，因此，建议民众，改变不良的饮食习惯，少吃太咸、重盐、烧烤、腌渍食物，增加新鲜菜类的摄取，则是预防胃癌的最佳保健之道。
少吃烧烤、腌渍可降低罹患胃癌机率
根据医学研究显示，台湾患胃癌比率，有逐年升高趋势，三军总医院胃肠科近期临床研究指出，国人患胃癌原因与平时的饮食习惯有密切关系，尤其以喜欢吃烟熏、盐渍食物或口味较重的民众，为该病症的高危险群；因此，特别呼吁民众在饮食上需有健康概念，养成定时定
腌菜致癌七个措施预防胃癌
胃癌是我国常见的恶性肿瘤之一，在我国其发病率居各类肿瘤的首位。每年约有17万人死于胃癌，几乎接近全部恶性肿瘤死亡人数的1/4，且每年还有2万以上新发胃癌病人，以40～60岁多见。胃癌的发病原因不明，可能与多种因素，如生活习惯、饮食种类、环境
常吃腌制食品易致胃癌
特别近几年来，消化道肿瘤高居不下，这与不良生活方式有关，比如喜好熏烤、高盐、腌制食物，嗜爱烟酒，都会破坏胃肠道的正常功能，严重损伤胃黏膜，导致胃炎、胃溃疡等疾病，增加患胃癌概率。专家提醒，腌制食品中因为盐多，会直接损伤胃黏膜，而且其中所含的亚硝酸盐在胃酸和细菌作用下会转变为亚硝胺，更易致胃癌。胃癌发病死亡率高，5年生存率仅为37%。
Hash：ac3509ce59fb238fef05b4898e6e6d65e1b44c9f
【声明】本文由用户Elana发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。