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现在很多茶饮料出现在市场上,而且大家通常认为这样的饮料是健康的,因为茶饮料的一些宣传在误导着我们的购物方向,真正科学的选购茶饮料的方法,必须遵守一个重点,那就是要仔细看饮料上标签里茶多酚的含量。
茶饮料正日益成为人们首选的日常饮品。“100%原叶泡制”、“回甘就像现泡”是各大茶饮料品牌纷纷打出来的竞争标语。什么是茶饮料?经过一道道加工程序,茶饮料与茶有什么不同,天然营养成分究竟还存留多少?
按照国家标准,茶饮料被定义为:将茶叶用水浸泡,经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤、提取液、浓缩液、速溶茶,再加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁、乳制品、植(谷)物的提取物等调制加工而成的液体饮料。包括我们熟悉的红茶、绿茶、花茶、奶茶、果味茶等。
任何一道工序都可能损害或改变茶叶的天然成分。经工业化生产的茶饮料,茶多酚、维生素C等茶叶主要营养成分都有所降低。茶多酚易与香精中的生物碱发生化学反应,从而影响茶饮料的色泽,因此在生产过程中,往往要处理掉一定量的茶多酚。另外,饮料中不可避免地加入香味剂和保鲜剂等添加剂,这些综合起来都使得茶饮料的营养价值无法与直接冲饮的茶相比。
在《茶饮料》国家标准(GB/T21733-2008)中,对茶多酚含量作出了严格规定:要求茶饮料中茶多酚的含量应≥300mg/kg,其中绿茶茶多酚含量应≥500mg/kg,乌龙茶的茶多酚含量≥400mg/kg;调味茶饮料如碳酸类茶饮料,仅要求茶多酚≥100mg/kg;茶多酚含量低于这个标准,则只能被归为茶味饮料类。
由于茶饮料中含有咖啡因(40-60mg/kg),还有很多都含糖,并不适宜解渴。
茶多酚:选购茶饮料的必看含量
茶养生一直是我国的传统养生方法,现在很多商家用茶做成各种口味的饮料,这让很多的年轻人都喜爱上这种简单的茶养生方法,不过,我们希望大家在购买茶饮料的时候,还是好好看看饮料中茶多酚的含量吧。茶饮料正日益成为人们首选的日常饮品。“100%原叶泡制
注意:挑瓶装茶饮料要看茶多酚含量
近年健康风猛吹的情况下,素以“健康”为主打的茶饮料越来越人气飙升。然而,调查发现,目前超市销售的品牌茶饮料在标注上都有不同程度的不规范现象,这给消费者造成了认识误区。专家提醒,喝茶饮料要挑茶多酚含量最高、含糖量最低、其他配料添加最少的。市场抽样检测结果表明,目前市场上茶饮料产品的内在质量差异较大,品
茶饮料选购看含量,茶多酚指标很重要
现在很多茶饮料出现在市场上,而且大家通常认为这样的饮料是健康的,因为茶饮料的一些宣传在误导着我们的购物方向,真正科学的选购茶饮料的方法,必须遵守一个重点,那就是要仔细看饮料上标签里茶多酚的含量。茶饮料正日益成为人们首选的日常饮品。“100%
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茶多酚
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