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中医也不主张饮食过热
在消化道内,食物的消化过程适宜在接近体温的温度下进行。过热的食物会导致气血过度活跃,胃肠道血管扩张,对肠胃产生刺激。
因此,最合适的食物温度是“不凉也不热”。“许多家长在给小宝宝喂饭时,都会吹至微温后再喂,其实,这个温度对成人来说同样是最合适的。用嘴唇感觉有一点点温,也不烫口,就是最适宜的。”
同样,人们在饮水时也应该讲究温度。日常最好饮用温水,水温在18—45℃之间。过烫的水不仅会损伤牙齿的珐琅质,还会强烈刺激咽喉、消化道和胃黏膜。即使在冬天,喝的水也不宜超过50℃。如果实在怕冷,可以多吃些姜、胡椒、肉桂、辣椒等有“产热”作用的食物,既不会损伤食道,还有额外的保健功效。最受欢迎饮食热文12种昆虫食品养颜多吃猪红夏天养生食物40种泡面吃饭白菜打造美女温开水不为人知的五种妙用10种常见食物吃法需慎重每日三餐什么时间吃最利消化鸡蛋不能与哪些食物一起吃饭后不要做这些要命的事儿辨别常见水果的寒热性质
中国人的饮食一直离不开“热”字
从冒着热气的面条,到馅料热乎的包子饺子,以及滚烫的火锅,中国人的饮食一直离不开“热”这个字。这是因为,亚洲人体质相对较弱,吃热食可以为身体提供更多的能量,帮助人们御寒保持体温。相比之下,欧美等地的人体格更壮,平时吃得食物本身热量更高,因此对食物温度没有特别的要求,所以他们的饮食结构中冷食较多。
如果您想详细了解,请看-喜食烫辣警惕口腔癌变
“当然,中国人爱吃热还有一个原因是,许多食物的美味需要温度来‘激发’,而中国人的味觉和嗅觉早已适应了这种被温度激发出的香味,所以热食成为国人千百年来不变的饮食习惯。”
尽管如此,现在却有越来越多的研究显示,饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。这是因为人的食道壁是由黏膜组成的,非常娇嫩,只能耐受50—60℃的食物,超过这个温度,食道的黏膜就会被烫伤。过烫的食物温度在70—80℃左右,像刚沏好的茶
,温度可达80—90℃,很容易烫伤食道壁。如果经常吃烫的食物,黏膜损伤尚未修复又受到烫伤,可形成浅表溃疡。反复地烫伤、修复,就会引起黏膜质的变化,进一步发展变成肿瘤。
趁热吃易食道溃疡不利食道健康
中医也不主张饮食过热在消化道内,食物的消化过程适宜在接近体温的温度下进行。过热的食物会导致气血过度活跃,胃肠道血管扩张,对肠胃产生刺激。因此,最合适的食物温度是“不凉也不热”。“许多家长在给小宝宝喂饭时,都会吹至微温后再喂,其实,这个温度对
口腔溃疡的健康饮食须知
多吃富含维生素的蔬菜:要预防及治疗口腔溃疡,首先要调整饮食结构。因感冒发烧引起的口腔溃疡,可以喝上几包板蓝根,杀死感冒病毒的同时也可以预防溃疡发生。如果你经常罹患口腔溃疡的话,就需要注意上述的问题。
口腔溃疡频发,健康天然食疗
初秋,气候开始变干燥,一旦蔬菜、水果、水分摄入不够,就容易上火,口腔里也会跟着出现溃疡、发炎等问题。这时候除了及时药物治疗之外,还可以多多食用一些对口腔有好处的食物。推荐“药用”蔬菜:菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的
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