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大鱼
大肉吃多了,很多人喜欢喝碗粥清
清肠胃,但并不是所有的粥都是
健康的。
例如现在很多餐厅都有
生滚粥,什么生滚
鱼片粥、生滚
猪肝粥等等。虽然这些粥的营养都十分丰富,但目前大部分餐厅为了保持
鱼片、
猪肝等
食材的味道鲜美,只将它们放进粥里煮很短的时间,就上桌供客人食用了。这样一来,很可能导致这些食材中的
寄生虫没有被全部杀死,存在一定的食用安全隐患。
此外,目前,淡
水鱼受
污染的情况比
海鱼严重。因此,用
淡水鱼做成的粥,也应尽量少喝。
生滚粥粥底技巧 生滚粥和老火粥有什么区别
生滚粥及其粥底技巧生滚粥,是广州传统粥品之一,指的是用预先煮好的白粥加新鲜肉料一锅锅滚熟而制成。生滚粥是一种统称,根据用料不同,有牛肉粥、肉片粥、鱼片粥、滑鸡粥、上什粥、田鸡粥等。生滚粥的制作分粥底和材料两个部分。生滚粥和老火粥有什么区别广州的粥主要分为两大类,一是有味,一是淡的。
生滚粥的做法介绍
生滚粥是我家最经常吃的粥,老公说一大早的吃上一碗生滚粥,工作动力也增加不少。粥,妙趣横生,它介于饭和菜之间,但是饭和菜是不可分的需求相互衬托的,而粥却能够独来独往,或者兼而有之。粥随料而生味,同样料也由粥而助味。粥底煲得绵绵的,放入各种新颖
禁忌!生滚粥最好少喝
大鱼大肉吃多了,很多人喜欢喝碗粥清清肠胃,但并不是所有的粥都是健康的。例如现在很多餐厅都有生滚粥,什么生滚鱼片粥、生滚猪肝粥等等。虽然这些粥的营养都十分丰富,但目前大部分餐厅为了保持鱼片、猪肝等食材的味道鲜美,只将它们放进粥里煮很短的时间,就上桌供客人食用了。这样一来,很可能导致这些食材中的寄生虫没
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生滚粥
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