蛇瓜的功效与作用_如何挑选蛇瓜
BY：Hedva 2024-07-07 16:35:18 1167 ℃
以豆荚嫩绿或紫色，色泽鲜艳、光亮，筋少，肉厚，豆荚挺直，水分饱满，无斑点、虫害的为佳。如果色泽变暗、无光泽，豆荚松弛的已不新鲜。
蛇瓜的制作技巧蛇瓜的嫩果和嫩茎叶可炒食、作汤，别具风味。
蛇瓜的主要价值观赏
蛇瓜自瓜柄开始有数条绿色线纹，瓜体有的垂直，有的弓身，有的弯曲，有的卷尾，酷似—条条长蛇在棚架下展姿。在嫩瓜期，瓜体表面有白绿色相间的条纹似白花蛇，老熟后的瓜体表面又呈现红绿色相间的条纹似红花蛇，体态各异栩栩如生，稀奇而美观。
蛇瓜药用价值
蛇瓜性凉，入肺、胃、大肠经，能清热化痰，润肺滑肠。含有丰富的碳水化合物、维生素和矿物质，肉质松软，清暑解热，利尿降压，对人体健康十分有利，具有药用价值。
蛇瓜食用价值
蛇瓜以嫩果实为蔬，但嫩叶和嫩茎也可食。嫩瓜肉质松软，有一种轻微的臭味，但是煮熟以后则变为香味，微甘甜。蛇瓜的嫩果和嫩茎叶可炒食、作汤，别具风味。
蛇瓜怎么吃？蛇瓜的做法大全
蛇瓜所含多种维生素和矿物质，孕妇和宝宝可以适当食用。实际上，蛇瓜除了含有很高的营养价值之外，不管是其本身还是搭配其他食材，皆是美味的菜品，下面小编小编就给大家介绍一下蛇瓜的做法大全。
蛇瓜是什么 孕妇可以吃蛇瓜吗
对于孕妇来说，适当食用蛇瓜有助于胎儿大脑发育。孕妇的体重增加，所以一般会感觉到不同程度的劳累，适当吃一些蛇瓜有利于增强骨骼。
蛇瓜怎么吃_蛇瓜的正确吃法
蛇瓜烩干贝的做法用料:蛇瓜、干贝、枸杞、黄酒、糖、姜末、淀粉、香油、清水、盐做法：1.干贝洗净后用温水（水中加入1小勺黄酒）浸泡30分钟，枸杞洗净后用清水泡软后控干水分备用2.蛇瓜洗净后刨开切成长条备用3.锅内热油，油热后下入姜末爆香4.下入蛇瓜快速翻炒5.蛇瓜炒软后下入干贝（连同泡干贝的水）6
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