做法
将鲜桑椹1000克洗净捣汁,再将桑椹汁与糯米500克共同烧煮,做成糯米干饭,待冷却后,将酒曲打碎,加入糯米饭内,拌匀,装入瓷盆内,加盖盖好。
食用方法
放置发酵数日,即成酒,可随量服食。
功效
补血益肾,聪耳明目。适用于阴血不足、肝肾亏损所致的消渴、便秘、耳鸣、目暗等。
桑椹醪:补血益肾,聪耳明目
做法将鲜桑椹1000克洗净捣汁,再将桑椹汁与糯米500克共同烧煮,做成糯米干饭,待冷却后,将酒曲打碎,加入糯米饭内,拌匀,装入瓷盆内,加盖盖好。食用方法放置发酵数日,即成酒,可随量服食。功效补血益肾,聪耳明目。适用于阴血不足、肝肾亏损所致的消渴、便秘、耳鸣、目暗等。
木耳炒鸡肝:养肝明目、补血
材料:鸡肝150克、黑木耳20克、姜丝、食用油、黄酒、盐、鸡精各适量做法:将鸡肝洗净、切片,黑木耳温水泡发、洗净、切丝;锅中油烧热,下姜丝爆香,放入鸡肝炒匀,随后放入黑木耳、黄酒和盐,翻炒5分钟,加少许水,稍微焖一会儿,加鸡精调味即可。这道木耳炒鸡肝非常适合经常用眼的人群食用。
桑椹蜜膏:滋补肝肾,聪耳明目
做法鲜桑椹1000克,洗净加水适量煎煮,每30分钟取煎液1次,加水再煎,共取煎液2次。合并煎液,再以小火煎熬浓缩至较粘稠时,加蜂蜜300克至沸停火,待冷装瓶、食用方法每次1汤匙,以沸水冲化饮用,每日2次。功效滋补肝肾,聪耳明目。适用于失眠、健忘、目暗、耳鸣、烦渴、便秘及须发早白等
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