海带不仅可以补碘,而且富含钙质,同时海带中含有大量的膳食纤维和维生素,是减肥清肠的佳品。但是由于海水污染,海带中也往往含有砷化物,所以在食用海带时,从安全角度出发,一定要洗干净,并且在水中充分浸泡。
浸泡时水要多些,或者换一两次水,浸泡时间与海带质地和含砷量有很大关系,如果海带比较嫩,浸泡时间不能太长。如果质地硬的干海带,浸泡时间可相对较长,但一般浸泡6小时左右就行了,因为浸泡时间过长,海带中的营养物质,如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,营养价值也降低了。
海带的营养价值,海带的营养价值
海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。海带营养丰富,含有较多的碘质、钙质,有治疗甲状腺肿大之功效。2.患有甲亢的病人不要吃海带因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。
海带的营养是什么,海带的养殖手段
一、海带的营养价值都是什么又名江白菜,是一种生长在海底岩石的澡类,多在沿海地区养殖。海带含有大量的营养,它含有丰富的钾、碘等矿物质,这种物质对人体有很大的营养,海带其实还可以瘦身,你知道吗?海带含有大量的碘,它具有“碱性食物之冠的美称”,前几年有地方称很多人都患有粗脖子,是因为一直食用大
海带的营养价值,海带的9种养生功效
因为浸泡时间过长,海带中的营养物质也会溶解于水。
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