玻璃肉

玻璃肉

此菜富含蛋白质、脂肪、维生素B2、维生素B1和钙、磷、铁等多种营养素，是妊娠贫血患者的保健菜肴。原料：瘦猪肉200克，鸡蛋30克，淀粉25克，植物油500克，面粉10克，香油25克，白糖100克。制作：1、把猪肉切成0.5厘米、长3厘米的肉条，放进鸡蛋、淀粉、面粉拌匀。2、锅置火上，放

苏菜名菜：玻璃樱桃肉

樱桃肉，清代名菜。曾为清宫廷名菜，据《御香缥缈录》记载，慈禧太后年轻时候最爱吃清炖肥鸭、烧猪肉皮，亦称响铃。到了暮年，樱桃肉便夺了响铃的位置，一变而为太后所特别中意的一道菜。那时御厨烹制这道菜是用猪肉切块，加调味并和新鲜樱桃一起烹制，故名。曾盛行清宫几

孕期饮食玻璃肉的食谱做法

玻璃肉的食谱做法玻璃肉：原料：瘦猪肉200克，鸡蛋30克，淀粉25克，植物油500克，面粉10克，白糖100克。制作方法：1、将鸡蛋、淀粉和面粉搅拌均匀，做成鸡蛋面糊。2、把猪肉切成宽0.5厘米，长3厘米的肉块，均匀地滚上鸡蛋面糊备用。3、

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