秋季传染病高发可多食荸荠抗菌
BY：Alicia 2024-07-16 08:10:19 63 ℃
荸荠在我国已有2000多年的栽培历史，人们很早就开始食用了。荸荠营养丰富，富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维、多种维生素和矿物质等，自古就有“江南人参”的美誉。
荸荠除去外皮，里面肉质白嫩，作为水果生食，脆甜多汁，与生梨的味道相比毫不逊色，故又有“地下雪梨”之称。科学研究证实，荸荠含有一种不耐热的抗菌成分---荸荠英，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有抑制作用，还能抑制流感病毒。因此，在呼吸道传染病较多的季节，常吃鲜荸荠有利于防治流感、流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎。
但由于荸荠特殊的生长环境和自身特性，生食时应注意适量和卫生。荸荠甘寒性滑，不易消化，如果一次生食过多，容易腹胀。脾胃虚寒、消化功能较差者以及小儿、老人，不宜多食。一般每天总量以不超过200克为宜。另外，荸荠生长于水田中，易感染水中常见的寄生虫，未经洗净，生食易感染姜片虫病。因此，生食时应充分浸泡后刷洗干净，以沸水烫过，削皮再吃为妥。
秋季传染病高发可多食荸荠抗菌
荸荠在我国已有2000多年的栽培历史，人们很早就开始食用了。荸荠营养丰富，富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维、多种维生素和矿物质等，自古就有“江南人参”的美誉。荸荠除去外皮，里面肉质白嫩，作为水果生食，脆甜多汁，与生梨的味道相比毫不逊色，故又有“地下雪梨”之称。科学研究证实，荸荠含有一种不耐热的抗菌成分
秋季是心脏病高发期 多吃四种食物可缓解
秋季是心脏病的高发季节，由于天气的变化多端等原因，此时除了要正常的进行体检和日常调理之外，科学的饮食也是必不可少的。尤其是对于饮食中食物的选择就是更重要的了，下面我们就给大家说说秋季心脏不好的人应该多吃哪些食物吧。菠菜富含叶酸，叶酸对于心血管疾病的预防作用，早就有据可查，而且叶酸和维生素B12比维生素E、大蒜和其他营养补充剂更能有效预防心脏病。服用叶酸可以降低25%罹患心脏病的风险。其实上面的四种食物不一定说我们一定要秋季的时候吃的，其他的时候我们也是可以吃这些食物来保健我们的身体的。
秋季疾病高发,常食四食物可预防凉秋
秋季大多数的人的免疫力相比夏天来说都会有一定程度的下降，导致的直接结果就是身体更容易受到疾病的侵袭。都说药补不如十步，所以大厨艺小编建议秋季想要增加免疫力预防疾病，四种食物最好每日服用。枸杞茶可治疗体质虚寒枸杞：枸杞具有解热、治疗糖尿病、止
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