花青素能够增强血管弹性,保护动脉血管内壁,降低血压,增进皮肤的光滑度,美颜肌肤。抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性,预防关节炎,可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,改善视力,还具有抗辐射的作用等。花青素从许多方面维护人体的健康,为我们带来多种益处。
所以,我们在吃火龙果的时候,尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。花青素对温度敏感,应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃,或切成细条凉拌,榨汁食用也是不错的选择。
先把火龙果皮上面的枝叶状东西剪掉,或用刀削掉。再用削皮器把最外层的表皮削去薄薄一层。最后把火龙果一分为二剖成两半,挖出果肉吃掉,留下果皮待用。
原料:小火龙果皮1只,迷你小南瓜1个,平菇2~3片,菠菜1~2颗,沙拉酱适量。
准备工作:平菇煮熟后切丁;小南瓜煮熟或蒸熟后,取其中一小部分切丁就够用了;火龙果皮切丝;菠菜择洗干净后用开水烫一下。
做法:所有处理好的食材都放在盘子里,浇上你喜欢的沙拉酱拌匀即可,还可以在上面加两颗草莓作为点缀。
原料:火龙果皮半个,白糖适量。
做法:果皮切片后放入砂锅里,加适量清水大火烧开后再煮2分钟,加白糖用小火煲10分钟即可出锅。
(1)果皮的服法不宜沏茶、煮汤或蒸炒,高温会导致火龙果皮上的花青素局部降解,降低其营养价值。
(2)火龙果皮和山药一样有种黏黏的感觉,用淡盐泡一下就不会感觉太黏了,但如果 你能适应这种黏黏的感觉就最好别泡,泡一下就会损失很多的营养。
1、看火龙果的颜色。表面越红说明熟的越好。绿色部分要鲜亮,枯黄就不新鲜了。
2、掂掂火龙果的重量。挑选火龙果时,要挑更沉重的火龙果,这样的才汁多肉饱更好吃。
3、根据火龙果的形状。挑时要选胖短一些的,不要选瘦长的,那样的不甜,水分少。
4、根据火龙果成熟的程度。不要挑选熟过了的或太生的,都不好吃。软硬适中最好。
5、看火龙果的表皮光滑度。表皮越光滑,说明越新鲜。
6、看火龙果的根部。新鲜好吃的火龙果根部是不应该有腐烂的。
火龙果的功效与作用火龙果的功效与作用火龙果一身都是宝,因食之健康长寿,因此,又称长寿果,那么火龙果都有什么功效和作用呢?火龙果的功效1、排毒解毒、保护胃壁;2、抗衰老、预防脑细胞变性,抑制痴呆症发生;3、美白皮肤、养颜;4、减肥、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。火龙果的作用火龙果果实汁多味清
孕妇到孕中后期很容易发生便秘,所以孕妇吃火龙果可以有效预防便秘。所以孕妇吃火龙果,不仅吃出健康,还能吃出美丽。下面小编为您介绍红色火龙果和白色火龙果的区别。1、价格不同红色火龙果价格要比白色火龙果价格贵。2、营养不同红色火龙果除了在口感上更胜一筹外,其营养价值远高于白色火龙果。
火龙果的选购技巧购买火龙果应该如何挑选?这可是一门学问,购买火龙果,除了个头大小,还要看火龙果的成熟程度的,不熟的火龙果吃起来就酸酸的不好吃了,还有火龙果最好一次性都吃了,不要放置太长时间,因为火龙果变质速度很快的,尤其是这个炎热的夏天,会加速火龙果变质的速度。火龙果因为表面肉质鳞片和蛟
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