西红柿色泽不匀 购买要小心谨慎
BY：Judy 2024-08-16 21:27:51 1059 ℃
西红柿色泽不匀 购买要小心谨慎
我们知道，西红柿营养丰富，味道可口，同时，它也是家庭餐桌上面常常会出现的蔬菜。家庭主妇们在生活中挑选西红柿的时候一定要注意一些事情，面对那些色泽不均匀的不要以为那都是不成熟造成的，这类番茄要慎买。
西红柿是常出现在大家菜篮子里的食材，然而买得多不一定代表会买，以下几类西红柿最好别买。
果蒂部位发青的。没成熟的西红有“青肩”(果蒂部青色)，它们可能含有一种名叫番茄苷的有毒成分，吃完之后会有苦涩的口感，甚至会引起身体不适。
色泽不均匀的。这类西红柿在生长的过程中可能感染了病毒，味道和营养价值也会大打折扣。
畸形的。如果西红柿有明显的尖顶或者外观呈多面体，说明它与同品种有很大差异，很可能因为病毒或过分使用激素所致，长期食用会对健康造成威胁。
手感坚硬，籽粒呈绿色的。催熟的西红柿手感很硬，掰开一看籽呈绿色或未长籽，而且少汁，肉与汁一体，结构不明显，这种西红柿多涂有化学物质——乙烯利，虽然毒性较低，但长期食用有害健康。
优质的西红柿有这样几个特征：有红绿相间的果蒂;果实整体圆滑，果形周正，成熟适度;西红柿籽呈土黄色，果肉红色多汁。
西红柿的选购_西红柿的存储
西红柿的选购挑选西红柿时，不要挑选有棱角的那种，也不要挑选拿着感觉分量很轻的，都是催红剂作的怪。要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉，而且蒂的部位一定要圆润，如果蒂部再带着淡淡的青色，就是最沙最甜的了。不要买带尖和底很高的，要那种整体
小西红柿_小西红柿的吃法
小西红柿的吃法小西红柿可以当水果吃，也有其它吃法，具体来说小西红柿的吃法有哪些呢？话梅小番茄。小番茄洗净，剥去皮。话梅与冰糖煮水晾凉。将小番茄与晾凉的水一起倒入密封罐，加入柠檬片，放进冰箱。隔一夜即可食用，但是两天后口感更好。这非常适合夏天食用，酸甜口感，开胃解渴，最后小番茄有了梅子味，话梅的酸味也
西红柿怎么吃才减肥,西红柿宜忌事项,西红柿的营养价值颇高,西红柿的食疗作用
一、西红柿怎么吃才减肥1、和晚饭一起吃可以将生的番茄切成薄片，做成糖拌番茄。也可以将樱桃番茄直接做成蔬菜沙拉，或者与其他蔬菜一起烹饪。可以在吃饭的时候喝点番茄汁，也可以通过加点番茄酱、番茄罐头等调节口味。总之，形式多种多样，怎么吃都不会腻，这就是番茄的魅力。2、至少坚持3个月，最好是
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