更新时间:2024-07-19 13:03:53

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外红瓤绿的番茄最好不要买食材选购

BY:Olinda 2024-07-19 13:03:53 1998 ℃

各种各样的蔬菜是我们餐桌上常见的食物,随着科学技术的发展,如今市场上蔬菜的种类也越来越多,很多朋友去市场上购买蔬菜时,都想知道什么样的蔬菜是成熟的?该如何挑选呢?以下介绍的6种蔬菜大家最好不要买。

太硬的西红柿:越硬的西红柿植物激素使用越多,最好不要买,或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期,等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外,外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。

太浅的绿叶菜:大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人,叶子颜色浅,但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。

闻起来有异味:不同于香菜茴香等本身就有气味的蔬菜,农药残留多,或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味,买之前可以先拿起来闻一闻。

有裂心的萝卜:有裂心的萝卜瓜类最好别吃,很可能是遭受过严重的虫害,也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。

会长大的黄瓜:买回的黄瓜放一晚上,第二天又“长”大了,这肯定是使用过激素膨大剂

清洗过的蔬菜:现在的市场上很难看到带泥的萝卜、了,商贩们直言不讳:“太脏的菜没人稀罕。”洗过的菜不是农药问题,而是有细菌,而细菌可是不管泡还是焯,都很难去除的。

为了获得更大的利益,一些不法商贩利用各种化学试剂催熟蔬菜,如果人吃了这种蔬菜就会对人体健康造成伤害。

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