每到夏季,就是一个瓜果的季节,但是说到瓜果我们就会想到西瓜,其实夏季的香瓜也是很受众人宠爱的,而且香瓜的维生素含量其实要比西瓜高很多的,但是如果挑出又香又甜的香瓜就是一个技术活了。
1、摸一摸,蒂部有坑。
香瓜有两头,大圆头是顶部,
小头是与藤蔓连接的蒂部。所谓“瓜熟蒂落”,说的是熟瓜(一般指薄皮、个小的
甜瓜)蒂部会因为瓜蒂的自然断掉留下一个坑,而不熟的瓜摘下来上面是带蔓的。当然,对那种厚皮的、个头大的品种,这个规则不适用。
2、闻一闻,顶部有浓香。
我们都知道,
甜瓜有香瓜的别称,尤其是白皮甜瓜,如果是熟瓜,在顶部可以闻到比较浓郁的香甜气味,而
生瓜气味较淡。
3、看一看,黄的橙黄,白的透亮
。
黄皮甜瓜一般皮色越黄成熟度越好,蜡黄色最好吃。白皮甜瓜有
白肉和
红肉之分,其中红肉的较甜,颜色白里透橙、透感较好的为熟瓜,而白肉的以颜色乳白、质感透亮的为佳。
4、掂一掂,手感偏轻。
生瓜生涩,而熟瓜
水分少而糖分高,所以个头差不多的甜瓜,手感偏轻的熟得更好一些。
5、网纹瓜的纹路摸起来要凸、看起来要亮
。网纹瓜的纹路是从无到有慢慢长出来的,到成熟时纹路会明显突起。所以纹路越清晰,网纹越突出,立
体感越强,这个瓜的成熟度就越好。另外,网纹的色泽也有讲究,斜对着光看看纹路,透亮的肯定是熟瓜。
如果你想在夏季的时候吃到又香又甜的香瓜,那么上面的五个简单小方法就是我们不能缺少的,这样才能有效的保证你吃到的瓜更好吃。
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爱吃甜瓜会上火吗_甜瓜怎么做好吃
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甜瓜
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