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大人们经验会为孩子的
消化不良而苦恼,怎样去调理好孩子的
肠胃呢?那么,请妈妈去学学一下这道菜,调理好
宝宝的肠胃吧!菜品:清蒸
丸子工艺:清蒸口味:咸鲜味类别:学龄期
儿童食谱消化不良主料:
猪肉(肥瘦)500克
粉丝50克
荸荠150克辅料:
口蘑5克
白菜200克
油面筋50克
调料:
黄酒5克
酱油20克
味精3克各适量制作工艺1、净肉去皮剁碎2、
粉丝用
水泡发,备用3、
荸荠去皮,洗净,切成丁4、
玉兰片浸发,洗净,以4/5切成2毫米见方的丁,1/5切成片5、
白菜去老叶,取嫩心切成块6、面筋泡一破两半7、
口蘑浸,去蒂,洗净,切片8、碎肉、荸荠丁、玉兰片丁放碗内,加
清汤250毫升、
黄酒、
酱油、
味精、
精盐打上劲成馅9、白
菜心、面筋泡用开
水焯一下,与水粉丝一起铺在盘中10、将馅挤成18个丸子,里7外11放在盘中配料上,再撒上口蘑片、玉兰片,上笼蒸熟即成。工艺提示1、打馅须顺一个方向,一气呵成,上劲而不澥水,蒸丸鲜嫩2、旺火气足,蒸约10分钟,过度则蒸丸柴老。菜品口感
清香暄软,色泽柿黄。
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一、儿童健康减肥食谱鱼肉糊营养分析:含有丰富的维生素A、D和蛋白质,还含有较多的钙、磷、钾等矿物质。制作方法:1)将鱼肉洗净后,切成2厘米大小的小块,放入开水锅内,加入精盐煮熟。2)除去骨刺和皮,净鱼肉放入碗内研碎,再放入锅内加鱼汤煮,把淀粉用水调匀后倒入锅内,煮至糊状即可。
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四、3岁儿童营养食谱大全3岁儿童营养食谱1:香菜蛋花汤原料:香菜5O克、鸡蛋五个、酱油、香油、精盐少许制作:锅内加水,煮开后淋入鸡蛋液,撒上香菜末,加入酱油、香油、精盐即可。
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