紫甘蓝成防癌佳品
BY：Dianne 2024-08-16 12:34:29 57 ℃
一些志愿者参加了这项试验，每日食用了不同数量的煮熟的紫甘蓝，分别是2/3杯、1又1/3杯和2杯。研究人员在结果中发现：食用了最多数量煮熟的紫甘蓝的志愿者吸收了最多数量的花青素，从而对健康更有益处。花青素（又称花色醣苔）是一种植物色素，是类黄酮的一种。
美国农业部的科学家对花青素在人体血液中的作用进行了深入研究，生理学家简尼特•诺万提、营养学家比佛利•克莱文斯和植物学家斯蒂文•布雷兹等人通过大量的科学研究发现，在紫甘蓝中含有36种花青素，其中有8种以前从未在普通甘蓝菜发现过。
紫甘蓝防癌护肝
紫甘蓝的价格要比较绿甘蓝的价格贵很多，而且还有很丰富的营养价值，除了炒着吃或者是凉拌，也可以榨汁，具有防癌护肝的作用哦。上面给大家介绍了紫甘蓝榨汁以后的奇妙的吃法，不知道大家学会了吗，紫甘蓝的好处很多，平时的时候可以可以炒菜或者是凉拌都是不错的选择，大家学了这种榨汁的做法，不妨在家也可以试着做一些，营养丰富，而且还可以防癌保护肝脏。
紫甘蓝成防癌佳品
据美国农业部网站最新报道，紫甘蓝能够预防癌症，提高大脑功能，保护心脏健康。一些志愿者参加了这项试验，每日食用了不同数量的煮熟的紫甘蓝，分别是2/3杯、1又1/3杯和2杯。研究人员在结果中发现：食用了最多数量煮熟的紫甘蓝的志愿者吸收了最多数量
紫甘蓝维生素多又防癌
紫甘蓝的功效作用：紫甘蓝具有重要的医学保健作用，是一种天然的防癌药物。是健康的食物，大家一定都知道现在癌症疾病发病率是比较高的，紫甘蓝就具有防癌抗癌的作用，常吃有益身体健康。
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