干柠檬泡水有味道没营养
BY：Githa 2024-07-16 23:49:53 58 ℃
柠檬干、绿茶粉、莲子干、干花瓣……近来市面上风行起各种袋装或罐装的花果茶。干制花果茶价格实惠、易于购买和携带，许多上班族爱不释手。
那么，干制过的花果茶与新鲜花果的营养价值有多大差异呢?中国农业大学食品学院姜微波教授表示，经过一干一热，花果的营养价值肯定会有流失，其中损失最多的是抗氧化剂，维生素C基本所剩无几，而花青素也有相当一部分的损失;像柠檬这样以富含维生素C见长的水果干制以后，即使仍有酸味，可主要营养成分都被破坏了。另外，用陈皮这样的果皮来泡水，还可能存在其他健康隐患，最典型的是一旦喷射农药，其中脂溶性的有毒成分是可以溶入果皮的，而果肉部分不会被污染。
也许有人心里会嘀咕，红茶、绿茶同样经过干制过程，营养是否也会“消失”呢?对此，国家一级评茶师沈红表示，干茶叶经过烘干去除水分，从而易于保存，更茶香四溢，其营养成分比起新茶并无明显差别。说到绿茶粉，沈红认为研磨的过程只是增大了茶的浓度、易于浸泡入味，营养成分也不会有明显损失。
所以，要充分发挥花果茶的保健功效，应尽量食用鲜榨柠檬汁，少食用带皮的花果茶，绿茶则是叶粉皆可、干湿两宜。
能有效防病的四种营养素常吃甜食会致孩子性格怪癖？宝宝吃糖越多危害越大！
推荐阅读：
怎么补养才科学？
父母做的100件事
不同血型BB智力培养
12星座妈妈和孩子
想了解更多与本文相关的妈妈真实日记、帖子、提问吗？
快到亲子部落看看吧，并可赢取更多免费大礼哦！
柠檬营养有不同,青黄柠檬养生区别有哪些？
现在柠檬已经为大多数人所知，我们可以用它来美容，还可以用它来泡水喝，不过，细心的朋友会发现，市场上出售的柠檬有青色和黄色的二种，这就让朋友们有了疑问，这不同颜色的柠檬，对我们的保健功能有什么不同呢？问：我发现市场上的柠檬有两种，青柠檬和黄柠檬。有人告诉我，青柠檬就是未成熟的柠檬，真是这样吗?这两者之
青柠檬和黄柠檬的营养价值
1、生津开胃，酸爽让人精神一震青柠檬和黄柠檬的果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。
鲜柠檬和干柠檬的营养成分
鲜柠檬和干柠檬各有各的好处，口感也有所不同，但是其实差别并不大。干柠檬的营养成分：干柠檬同样也含有鲜柠檬中的营养素，但在干制的过程中营养素有所损失，主要损失的是维生素。干柠檬营养价值的高低取决于“干制”工艺。较为优秀的干制工艺是真空冷冻干燥，水分冻成冰，然后减压去掉，对果蔬的颜色、风味、营养的保护相对都较好。
Hash：7e63c5112e7c5b061dd4caff1f466f6e8d3aabf3
【声明】本文由用户Githa发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。