苦菊怎么处理不苦
BY：Esta 2024-08-20 02:19:47 692 ℃
苦菊的味道是很苦的，很多人都接受不了它的味道，但是它富含的营养价值却不能否认。很多人想吃苦菊，但是它苦涩的味道又让人感到害怕，那么苦菊怎么处理不苦呢?下面我们一起来了解一下。
1、焯水处理
如果觉得苦菊太苦的话，确实要进行必要的处理，只要处理得当的话，那么苦味是可以去除的，通过焯水的方式就可以去除苦菊中的苦味，焯水的方式很简单，首先要把苦菊清洗干净，然后在烧锅中放入半锅水，把锅烧开，水烧开以后将苦菊放进去烫一烫，这个过程就叫做潮水。焯水后的苦菊味道会好一些，没有那么苦，但是焯水的时间不能太长。
2、用盐水浸泡
还可以选择用盐水浸泡的方式来去除苦菊中的苦味，首先把苦菊清洗干净，这个步骤是不能少的，然后把它放入盘里面，倒入适量的清水，尽量把他淹没，然后再放入适量的食用盐，进行浸泡，浸泡的时间大概在半小时左右，这样不仅可以去除苦味，还可以清除其中的一些有害物质。如果想去除苦味的话，选择用盐水浸泡，绝对是比较管用的方式。
3、去除苦味要点
如果要想把苦菊中的苦味去除的话，选择好正确的方式是很重要的，上述介绍的超水处理和用盐水浸泡，都是可以将其中的苦味去除的，之所以苦菊中有一些苦味，是因为它带有一些草酸，要将草酸去除的话，那么苦味也会消失一些。但是在去除苦味时，应该要注意时间的把控，不管是焯水的时间还是用盐水浸泡的时间，都不能够太长，如果太长的话，就可能会降低它所含有的营养价值，因此我们在处理苦菊的时候，要控制好时间。
苦菊_苦菊的功效与作用
苦菊的功效与作用苦菊是属于蔬菜的一种，但在我们生活中不是很常见，那么苦菊的功效与作用是什么呢？苦菊中的膳食纤维含量也是非常丰富的，膳食纤维能够促进我们的肠胃健康，可以让肠道蠕动更加的迅速，也是对于大便不畅出现便秘的人，如果能够吃一些苦菊的话，可以让大便更加的通畅。苦菊对于保护眼睛是非常有用的。这是因
苦菊的功效与作用_苦菊的营养价值
苦菊的功效与作用1.防治贫血，消暑保健苦菊中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。2.清热解毒，杀菌消炎苦菊中含有蒲公英甾醇、胆
苦菊可以减肥吗 苦菊的做法
苦菊能不能减肥苦菊是可以达到减肥作用的，它是一种叶类蔬菜，里面含有比较少的脂肪，热量也非常低，吃起来非常方便，还可以达到清热去火作用，所以身体肥胖的人，想要减肥的人都可以吃一些苦菊。上面给大家介绍的就是苦菊能不能减肥，苦菊的做法又有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，通过上面的介绍我们可以知道苦菊是可以达到减肥作用的，苦菊的做法也有很多，想要减肥的人就可以试试上面这些方法，可以达到的效果还是非常不错的，想要减肥的人还应该注意养成良好的生活方式。
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