苦菊的营养价值-苦菊有什么功效
BY：Bena 2024-11-02 23:26:41 2061 ℃
苦菊的营养价值
1、苦菊中含蛋白质，膳食纤维较高，钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全，以及维生素B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。此外，还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。
2、苦菜中含有维生素C，胡萝卜素，分别是菠菜中含量的2.1和2．3倍。苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全，且各种氨基酸之间比例适当。食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，促进大脑机能。
苦菊的作用
消暑保健
苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。
清热解毒，杀菌消炎
苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用，故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。
防治癌症
苦菜水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。
苦菊的食用禁忌
苦菊的营养价值-苦菊有什么功效
苦菊的营养价值1、苦菊中含蛋白质，膳食纤维较高，钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全，以及维生素B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。苦菊的作用消暑保健苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。苦菊的食用禁忌脾胃虚弱、纳少便溏者不宜食用。
苦菊的功效与作用_苦菊的营养价值
苦菊的功效与作用1.防治贫血，消暑保健苦菊中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。2.清热解毒，杀菌消炎苦菊中含有蒲公英甾醇、胆
苦菊的营养价值
苦菊经常会被做成各类美味佳肴出现在我们的餐桌上，深受人们的青睐，不仅口味清爽而且营养价值特别高，很多人虽然都喜欢吃苦菊，但是对于它存在的营养价值却不了解，下面本文将为大家展开相关的介绍。通过吃苦菊来控制血糖是非常理想的选择，除此之外还可以抑制胆固醇的堆积。如果自己的体内缺少钾元素的话，那么不妨选择吃苦菊来进行补充，效果不仅不错，而且它做成的菜肴口味也很好。
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