保鲜膜不保鲜-西瓜怎么保鲜？
BY：Peggy 2024-06-02 23:33:27 6158 ℃
西瓜很容易被污染。那么，到底应该怎样保存吃剩的西瓜？专家进行了细菌培养实验。结果大大出乎意料，覆盖着保鲜膜的西瓜反而滋生了更多细菌。
保鲜膜不保鲜-西瓜怎么保鲜？
西瓜怎么保鲜？
西瓜很容易被污染。那么，到底应该怎样保存吃剩的西瓜？专家进行了细菌培养实验。结果大大出乎意料，覆盖着保鲜膜的西瓜反而滋生了更多细菌。
保鲜膜不保险西瓜还得尽快吃
这个结果大大出乎了所有人的意料，专家告诉记者，造成采用保鲜膜处理的西瓜果肉中细菌含量增多是有一定原因的。首先西瓜果肉中本身就含有一定量的细菌，当植物生长时，其自身会分泌一些抑制细菌繁殖的物质，这也就是为什么长在地里的地瓜不会出现腐烂，而当西瓜被摘下时，抑制细菌繁殖的物质不会再产生，因此在西瓜内部的细菌开始繁殖。
其次，使用保鲜膜覆盖在切开的西瓜表面，使西瓜内部形成了一个相对密闭的空间，保存了西瓜内部的水分，同时使得西瓜内部的温度不会很快降至4摄氏度，这就给细菌的繁殖提供了便利条件。因为在4摄氏度的温度下，细菌的繁殖会受到抑制。“如果细菌的毒性大，那么很少数量的细菌就能致玻”对于毒性小的细菌，专家说同样也不能忽略，因为如果细菌的数量过于庞大，对于身体也会产生不好的影响。对此，专家建议，采用保鲜膜保存的西瓜，还是得在最短的时间里尽快吃完。
保鲜膜不保鲜-西瓜怎么保鲜？
西瓜很容易被污染。保鲜膜不保鲜-西瓜怎么保鲜？保鲜膜不保险西瓜还得尽快吃这个结果大大出乎了所有人的意料，专家告诉记者，造成采用保鲜膜处理的西瓜果肉中细菌含量增多是有一定原因的。对此，专家建议，采用保鲜膜保存的西瓜，还是得在最短的时间里尽快吃完。
冷藏西瓜慎用保鲜膜
近日气温持续升高，很多市民购买西瓜解暑。但近日有读者给本栏目打来热线反映，我和妈妈在如何保存西瓜的问题上产生了分歧，老人觉得吃不了的西瓜应该直接放在冰箱里，可我觉得还是应该在西瓜的切开面封个保鲜膜，冰箱里那么多食物，肯定会有细菌，西瓜很容易被污染。那么，到底应该怎样保存吃
西瓜盖上保鲜膜冷藏会害死人？ 健康吃西瓜注意4点
专家分析称，包上保鲜膜后，水果和保鲜膜之间形成了一个相对密闭的空间，这种环境给细菌繁殖提供了更好的条件。对此，专家表示如果冰箱里有单独储藏西瓜的空间，不会造成串味、不会造成水分流失，就不建议覆盖保鲜膜。西瓜最好现切现吃，冷藏时最好别包保鲜膜，直接放进冷藏的抽屉里，存放不要超过24小时。如果用切肉的刀切西瓜，不仅有细菌，很可能还有致病菌。吃之前都最好再洗一次，或用干净的水果刀切掉果肉与保鲜膜或与空气接触的那部分。如果覆盖了保鲜膜的西瓜，那么最好放在0℃-4℃的冰箱里，这种环境可以抑制细菌繁殖速度。
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